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cheesecake oreo e nutella 2Preparados para uma receita nova e deliciosa? Fiz essa receita a pedido de um amigo meu, que estava desesperado pra experimentar esse cheesecake. Peguei a receita aqui. É uma receita bem simples e fácil de fazer, fica pronto rapidinho. E vocês já devem imaginar que algo que leva oreo e nutella deve ser gostoso né? Pois então, esse cheesecake fica ótimo e nem um pouco doce ou enjoativo. Bora experimentar e saciar a lombriga?
cheesecake oreo e nutella

Cheesecake de Nutella e Oreo

Ingredientes:

2 xícaras de Oreo triturado
113g de manteiga sem sal, derretida
450g de cream cheese, em temperatura ambiente
2 ovos, em temperatura ambiente
1/2 xícara de açúcar
1/4 xícara + 1 colher (sopa) de creme de leite fresco ou de caixinha
1 colher (chá) de essência de baunilha
1/4 xícara de Nutella

Preparo:

Preaqueça o forno em 160°C. Unte com margarina uma assadeira de vidro de 21×21 cm e forre a base e laterais com papel manteiga.
Triture os Oreos (sem recheio) até atingir 2 xícaras. Numa tigela misture os oreos triturados com a manteiga derretida e misture. Aperte a mistura de oreo uniformemente na assadeira. Leve para assar por cerca de 12 minutos. Deixe esfriar.

Bata o cream cheese, ovos, açúcar, 1/4 xícara de creme de leite e a baunilha. Coloque 2/3 da mistura de cream cheese em uma tigela e reserve. Adicione Nutella e 1 colher (sopa) de creme de leite ao 1/3 restante da massa e misture até ficar homogêneo.

Para montar, espalhe a mistura branca sobre a base de Oreo já fria. Em seguida, despeje a camada de cheesecake de Nutella em cima da mistura branca e espalhe uniformemente. Leve para assar no centro do forno por cerca de 35 minutos, ou até que o centro “balance” ligeiramente (como uma gelatina). Retire do forno e deixe esfriar completamente sobre uma grade. Leve à geladeira por pelo menos 3 horas. Quando estiver pronto para servir, desenforme o cheesecake puxando o papel, corte em 16 quadrados e sirva.

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picole de bananaOi pessoal, pra quem acompanha meu Instagram @sitepamb, postei a fotinho desses picolés por lá. E aqui está a receita detalhada, é super fácil e rápido de fazer. A receita completa pequei aqui.

picole de banana 2Além de ser super divertido fazê-los, eles são super divertidos pra comer, hehe, todo mundo vai adorar.

picole de banana 3

Picolé de Banana e Pasta de Amendoim
± 24 picolés

Ingredientes:

3 bananas maduras e grandes
Cerca de 1/2 xícara de manteiga de amendoim
285g de chocolate meio-amargo ou ao leite
2 colheres (sopa) de óleo de coco
1/3 xícara de amendoim triturado ou outra noz
Pequenos palitos de picolé

Preparo:

Descasque as bananas e corte em rodelas de média espessura. Coloque cerca de 1 colher de chá de manteiga de amendoim em uma fatia de banana. Coloque outra fatia por cima, como um sanduíche de banana, e pressione ligeiramente.
Para inserir os palitos de picolé, coloque o polegar e o dedo indicador ao redor do sanduíche de banana e pressione firmemente o palito através das fatias de banana, mas use o polegar e o dedo indicador para manter a fatia de cima no lugar. Isso ajudará a garantir que a manteiga de amendoim não vaze para os lados.
Coloque os picolés em uma assadeira forrada com papel manteiga. Coloque os picolés no congelador para endurecer durante pelo menos 30 minutos.

Enquanto eles endurecem, derreta o chocolate com o óleo de coco em banho-maria (eu faço no microondas mesmo, de 15 em 15 segundos). Transfira o chocolate derretido para um vidro mais fundo e comprido, com uma boca larga o suficiente para mergulhar os sanduíches de banana, pode ser um copo pequeno. Mergulhe os sanduíches de banana completamente no chocolate. Deixe escorrer um pouco o chocolate e volte-os para o papel manteiga e salpique imediatamente com o amendoim triturado. Depois de mergulhar todas as bananas, retorne ao congelador por pelo menos 2 horas antes de servir. As bananas duram uma a duas semanas no congelador.

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beijinho leite ninhoOi pessoal, essa receita surgiu há vários anos, quando eu testei errado uma receita (vi a quantidade errada de ingredientes) e desde então é a receita preferida minha e da minha irmã. Você pode usar pra colocar em copinhos ou fazer bolinhas, é só mudar o tempo de cozimento. Uma receita super simples e gostosa.

Beijinho de Leite Ninho

Ingredientes:

1 lata de leite condensado
1 xícara de leite ninho
1 garrafinha (200 ml) de leite de coco
Coco ralado

Preparo:

Misture todos os ingredientes numa panela. Se preferir, pode colocar um pouco de coco ralado junto, cerca de 1/4 xícara. Leve para cozinhar em fogo médio, mexendo sempre, até engrossar. Deixe esfriar, faça bolinhas e passe-as no coco ralado.

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bolo de banana e nutellaOi pessoal, imaginem um bolo de banana gostoso, macio e molhadinho! Imaginaram? Agora vão lá pra cozinha testar essa receita pra parar de ficar imaginando e comer logo esse bolo delicioso…hehe.  Esse bolo surgiu da necessidade de usar bananas super maduras na cozinha e navegando pela net encontrei essa receita. Uma receita super rápida e simples que resulta num bolo maravilhoso, vai ser impossível parar de comer.

Bolo de Banana e Nutella

Ingredientes:

1 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de açúcar
1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
3/4 colher (chá) de sal
2 ovos, levemente batidos
1/4 xícara de óleo vegetal
3 a 4 bananas maduras, amassadas (cerca de 1 xícara de banana amassada)
1/2 xícara de Nutella

Preparo:

Preaqueça o forno a 180 graus. Unte e enfarinhe uma forma de bolo inglês de cerca de 22x12cm e reserve.
Misture e peneire o açúcar, a farinha, o bicarbonato e o sal em uma tigela grande. Adicione os ovos, óleo e banana, e misture bem para combinar. Divida a massa em duas e junte a 1/2 xícara de Nutella em uma das metades e misture bem. Se a Nutella estiver muito dura, amoleça-a no microondas por 10 segundos.
Com a ajuda de um colher, coloque as massas na forma alternando entre a massa branca e a de nutella. Use uma faca de manteiga para dar um efeito de mármore.
Asse por 55-70 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo. Deixe esfriar por 20 minutos antes de desenformar.

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molho de saladaEsse é o meu molho de salada preferido no momento, quem me passou a receita foi uma amiga querida. É um molhinho super rápido e delicioso. Se você está querendo variar um pouco o molho de salada do dia a dia, esta opção é perfeita.

Vinagrete Francês

Ingredientes:

1 colher (sopa) de vinagre branco (balsâmico branco, vinho branco, etc)
3 colheres (sopa) azeite
1 colher (sopa) de mostarda dijon
1/2 colher (sopa) de suco de limão
Sal e pimenta do reino a gosto
1 colher (sopa) de cebola bem picada (opicional)

Preparo:

Junte todos os ingredientes numa tigela e com a ajuda de um garfo, bata a mistura por 1 minuto, até todos os ingredientes terem misturado bem.

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