Café Cremoso

cafe cremoso 2

Oiii pessoal, a receitinha de hoje foi minha mãe quem me passou. Ela experimentou esse café na tia dela e disse que adorou e mandou eu testar. Como sempre, eu tinha todos os ingredientes em casa e corri fazer. Adorei a ideia, achei super prático e saboroso. Fica um café mega cremoso e gostoso. E o melhor de tudo é que você já faz uma boa quantidade e deixa no freezer, daí sempre que você quiser o café cremoso é só pegar uma colherada do que está no freezer. As visitas vão adorar!

Café Cremoso
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Ingredientes:
  1. 1 xícara de açúcar (ou mais se preferir)
  2. 50g de café solúvel
  3. 2 colheres (sopa) de cacau ou chocolate em pó
  4. 1/2 xícara (chá) de leite em ponto de fervura
  5. 1/2 colher (sopa) de essência de baunilha, opcional
Preparo:
  1. Na tigela da batedeira, misture o açúcar com o café solúvel e o cacau. Junte o leite e mexa somente para dissolver os ingredientes secos. Depois bata bem, por quinze minutos, até a mistura ficar bem fofa e cremosa. Utilize 1 colher (sopa) de café cremoso para cada xícara de leite quente. Eu gosto de deixar ir se dissolvendo aos poucos, sem mexer muito. Guarde a mistura de café no freezer , em recipiente fechado, para manter sua cremosidade. Não é preciso descongelar para usar. Sua validade é de até 6 meses.
Pam*B http://www.pamelabrandao.com/receitas/
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12 comentários em “Café Cremoso

  1. Esse café é realmente delicioso, fácil, prático e barato! Eu faço há alguns anos, mas faço com água no lugar do leite e coloco um pouco de canela também, fica muito bom!

    [Responder]

    Pam:

    @Silvana Pages, Hum, eu pensei em colocar canela Silvana, agora que vc disse que fica bom, vou colocar também. Beijinhos.

    [Responder]

  2. Essa receita deve ser deliciosa,posso fazer com leite desnatado?

    [Responder]

    Pam:

    @Katia, Oi Katia, eu acho que pode, nunca fiz, mas acredito que não tenha problemas, você pode fazer com água também. Beijinhos.

    [Responder]

  3. Pam, receita maravilhosa!!! Fiz em casa e todos amaram…toda hora tenho que fazer..rs
    Obrigada por postar sempre receitas ótimas!!
    Bjs

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    Pam:

    @Marcia, Eba Marcia, que bom que gostaram. O bom é que dá pra fazer um montão e deixar pronto no freezer, né? Beijinhos.

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  4. Gostaria de saber o rendimento…

    [Responder]

    Pam:

    @Gardenia Neto, Oi Gardenia, rende bastante, mas não vou saber te dizer exatamente. Você usa 1 colher (sopa) de café cremoso para cada xícara de leite quente, então rende bastante. Beijinhos.

    [Responder]

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