Oiii pessoal, a receitinha de hoje foi minha mãe quem me passou. Ela experimentou esse café na tia dela e disse que adorou e mandou eu testar. Como sempre, eu tinha todos os ingredientes em casa e corri fazer. Adorei a ideia, achei super prático e saboroso. Fica um café mega cremoso e gostoso. E o melhor de tudo é que você já faz uma boa quantidade e deixa no freezer, daí sempre que você quiser o café cremoso é só pegar uma colherada do que está no freezer. As visitas vão adorar!
Café Cremoso
2016-02-18 14:57:56
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Ingredientes:
- 1 xícara de açúcar (ou mais se preferir)
- 50g de café solúvel (10 colheres de sopa)
- 2 colheres (sopa) de cacau ou chocolate em pó
- 1/2 xícara (chá) de leite em ponto de fervura
- 1/2 colher (sopa) de essência de baunilha, opcional
Preparo:
- Na tigela da batedeira, misture o açúcar com o café solúvel e o cacau. Junte o leite e mexa somente para dissolver os ingredientes secos. Depois bata bem, por quinze minutos, até a mistura ficar bem fofa e cremosa. Utilize 1 colher (sopa) de café cremoso para cada xícara de leite quente. Eu gosto de deixar ir se dissolvendo aos poucos, sem mexer muito. Guarde a mistura de café no freezer , em recipiente fechado, para manter sua cremosidade. Não é preciso descongelar para usar. Sua validade é de até 6 meses.
Pam*B http://www.pamelabrandao.com/receitas/
Esse café é realmente delicioso, fácil, prático e barato! Eu faço há alguns anos, mas faço com água no lugar do leite e coloco um pouco de canela também, fica muito bom!
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Pam:
novembro 2nd, 2015 at 19:13
@Silvana Pages, Hum, eu pensei em colocar canela Silvana, agora que vc disse que fica bom, vou colocar também. Beijinhos.
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Essa receita deve mesmo ficar muito boa. Vou fazer com certeza. Obrigada por compartilhar.
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Pam:
novembro 2nd, 2015 at 19:14
@yara rosa diniz, Faz sim Yara, você não vai se arrepender. Beijinhos.
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Essa receita deve ser deliciosa,posso fazer com leite desnatado?
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Pam:
novembro 2nd, 2015 at 19:15
@Katia, Oi Katia, eu acho que pode, nunca fiz, mas acredito que não tenha problemas, você pode fazer com água também. Beijinhos.
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Olha que interessante! Vou testar Pam!
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Pam:
dezembro 1st, 2015 at 11:38
@Flavinha, Testa sim Flavinha! 🙂
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Pam, receita maravilhosa!!! Fiz em casa e todos amaram…toda hora tenho que fazer..rs
Obrigada por postar sempre receitas ótimas!!
Bjs
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Pam:
julho 11th, 2016 at 15:52
@Marcia, Eba Marcia, que bom que gostaram. O bom é que dá pra fazer um montão e deixar pronto no freezer, né? Beijinhos.
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Gostaria de saber o rendimento…
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Pam:
março 6th, 2017 at 18:45
@Gardenia Neto, Oi Gardenia, rende bastante, mas não vou saber te dizer exatamente. Você usa 1 colher (sopa) de café cremoso para cada xícara de leite quente, então rende bastante. Beijinhos.
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Pam, quantas colheres de sopa equivalem aos 50g de café solúvel?
Pesquisei e encontrei diferentes respostas, não sei em qual confiar 🙂
Tô louca pra fazer essa receita. No inverno vai ser ótimo já ter ela pronta.
Beijo querida.
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Pam:
abril 13th, 2018 at 16:02
@Isabela, Oi Isabela, são 10 colheres de sopa. Mas lembre-se de usar as colheres medidoras, as colheres normais não são as mais indicadas pra fazer medições. Beijinhos.
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