Oi pessoal, faz tempo que eu não apareço por aqui né, e também ando devendo algumas visitinhas aos meus blogs queridos. Mas me desculpem a demora, e num próximo post eu conto o por que. E para me redimir, trago uma receita mais do que deliciosa. Acredito que muitos já devem ter feito uma Bruschetta, mas vim trazer a receita que eu fiz, numa noite destas atrás. Só tenho a dizer que ficou deliciosa, talvez mais gostosa que uma pizza, o pão com a ajuda da manteiga, ficou com aquele crocantezinho perfeito e não tem como errar na combinação de mussarela, tomate e azeitonas. Então, eu mais do que indico esta receita, ótima para estas noites frias e que agrada a qualquer pessoa, além de ser super fácil e rápida. Simplismente delicioso.
Bruschetta
Ingredientes:
10 fatias de pão italiano
2 colheres (sopa) de manteiga
2 colheres (sopa) de azeite
1 dente de alho picado
3 tomates cortados em cubinhos
Sal e pimenta a gosto
1/4 xícara de azeitona pretas picadas
80g de mussarela ralada
50g de queijo parmesão ralado
Folhas de manjericão a gosto
Preparo:
Em uma assadeira, coloque as fatias de pão besuntadas com manteiga. Leve ao forno pré aquecido a 200°C até dourar.
Enquanto isso em uma frigideira, aqueça o azeite e doure o alho, junte o tomate, o sal, a pimenta e a azeitona. Misture tudo e desligue o fogo. Distribua o recheio de tomate sobre cada fatia de pão, cubra com mussarela e o parmesão e for fim salpique as folhas de manjericão. Retorne ao forno e asse as fatias até que os queijos tenham derretido.
19 junho, 3:05
Perfeita, linda e suculenta Bruscheta, sua volta veio com excelente sugestão
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19 junho, 5:27
Essa é daqueles quitutes que eu classifico como ” me morde”! Não é preciso dizer mais nada, né?!
Beijos, Pam!
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19 junho, 7:03
humq ue maravilha
servem bem para um jantar mais ligeiro
beijinhos e bom fim de semana
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19 junho, 7:49
Delícia. E ainda rápidas de fazer, né?
Beijinho e bom dia
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19 junho, 9:32
Perdoada! Totalmente! Que bela receita!! Bjs!
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19 junho, 19:15
Oi Pam, vc tem alguma receitinha boa de rocambole doce? Entrei aqui no seu blog pra procurar e não encontrei nenhuma. Que tal se vc postasse uma receitinha básica de rocambole recheado de doce de leite pra nós? Acho que faria o maior sucesso!!! Prometo que farei no mesmo dia e mandarei uma foto como prova!!! ahahahahahah
Beijos
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Pam:
junho 19th, 2010 at 22:11
@Ana Carol Crocks, Oi Ana, eu tenho uma receita de rocambole sim, só que não sei quando terei tempo de postar aqui no blog, então vou te mandar a receita no seu e-mail já que você está louca para testar…hehe.
Bejinhos
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19 junho, 21:40
Huummm… Mais uma receita deliciosa. Definitivamente o meu almoço de amanhã! hehehe
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20 junho, 16:08
Oi miguinha… saudades…. também estou na correria. Mas não deixo de passar por aqui porque sempre “como com os olhos”
Beijocas e parabéns pela deliciosa receita.
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20 junho, 17:25
Ah!!! Adoro bruschettas, essas estão bem recheadas!!, deliciosas, bjs
Maura
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20 junho, 20:08
Oi Pam, recebi a receita. Adorei!!! Brigadão!!! Farei essa semana mesmo e te mando uma fotinha. Beijos, Ana Carol Crocks.
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28 junho, 7:31
Pam, esse fds lá em casa foi dedicado as suas receitas,, essa foi mais uma que eu fiz, obrigada ! bjuss
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26 agosto, 16:17
Cada dia mais apaixonada pelo seu blog. Fim de semana passado fiz esta receita (adaptadao ao pão de forma) e ficou divino, super saboroso. Adorei
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11 outubro, 23:43
Fiz a Bruschetta e ficou uma delícia! A casquinha do pão ficou super crocante!
Aprovado pela minha mãe! haha
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Pam:
outubro 15th, 2010 at 20:01
@Mari, Oi Mari, que bom que você gostou. Hum, me deu uma vontade de comer bruschetta agora, você me deixou com vontade…hehe.
Beijinhos
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10 fevereiro, 19:41
Eu fiz a tal da brushetta, ficou maravilhosa.
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Pam:
fevereiro 12th, 2011 at 18:59
@Arielle, Oi Arielle, eu adoro a tal da bruschetta…hehe. Agora fiquei morrendo de vontade de fazer de novo.
Beijinhos
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16 março, 17:51
Pam, esta brushetta só pode ser feita com pão italiano?
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Pam:
março 16th, 2011 at 19:02
@Adrianna Correia, Oi Adrianna, na verdade não precisa não, pode fazer com o pão que você quiser, de preferência um mais firme, ok?
Beijinhos
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3 maio, 21:42
Já postei alguns comentários de receitas que experimentei.Só definerei esta com uma palavra…SENSACIONAL…Tão simples e saborosa, para um lanchinho rápido.Quem não experimentou não sabe o que está perdendo.
Bjkas, parabéns pelo seu blog, virei fã…E sempre experimento…
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7 agosto, 23:13
Vou receber convidados à noite e gostaria de saber se posso preparar as bruschettas pela manhã e assar na hora de servir.
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Pam:
agosto 8th, 2011 at 0:11
@Léa, Oi Léa, pode preparar mais cedo sim, mas não coloque no pão, deixe tudo separado e só coloque a cobertura no pão na hora de assar, ok?
Beijinhos
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