Pão de Salsicha e Requeijão

salsicha

Esta receita eu descobri na revista Ana Maria e adapitei a meu gosto. Desde a primeira vez que a fiz na casa da minha vó, fui obrigada a passar a receita pra todas as minhas tias e toda vez que eu vou na minha vó me pedem pra fazê-la. E outro dia que fiz esse pão em casa, fui obrigada a tirar o pão antes do forno, pois minha irmã não aguentava esperar assar mais…hahaha. Então deu pra perceber que esse pão é uma delícia.

Pão de Salsicha e Requeijão

Ingredientes:

Massa:

1 tablete de fermento biológico (15g)
1 xícara de leite
2 colheres (sopa) de requeijão
2 colheres (sopa) de margarina
Sal a gosto
3 xícaras (chá) de farinha de trigo

Recheio:

300g de salsicha picada
100g de mussarela picada
1 tomate picado
1 xícara de requeijão(eu utilizo um copo de requeijão sem as 2 colheres da massa)
Pimenta a gosto

1/4 xícara de queijo parmesão ralado
1 gema batida

Preparo:

Em uma tigela, dissolva o fermento no leite, misture o requeijão, a margarina, o sal e aos poucos a farinha. Trabalhe a massa até desgrudar das mãos. Cubra com um pano e deixe descansar por 1 hora. Trabalhe a massa novamente e abra-a com um rolo do tamanho que quiser. Por cima distribua o requeijão, a salsicha, o queijo e o tomate e tempere com um pouco de pimenta, eu utilizo a malagueta moída. Molde o pão, pincele a gema e polvilhe o parmesão.
Asse em forno pré-aquecido a 200
° C durante 35 minutos ou até dourar a superfície.

41 comentários em “Pão de Salsicha e Requeijão

  1. Pam obrigado pela visita ao meu blog! Esse pão está com uma cara maravilhosa, pena eu ser uma negação para fazer pão mas, talvez eu tente esse pois o seu ficou tão lindo.
    Um abraço.

  2. Gente, esse pão além de ser super prático é uma delícia. Já me vi fazendo com inúmeros recheios, frango e milho, calabresa… e me jogar! Bjos! Adorei o site!!!

  3. Oi, Pamela!

    Fiz essa receita hoje e ficou maravilhosa! Todos aqui em casa amaram! Eu só acrescentei cebola, orégano e azeite no recheio!!!

    Obrigada!!

    1. @Camila, Oi Camila, fico feliz em saber que você gostou dos pães, aqui em casa todo mundo ama, e meus amigos também, sempre me pedem para repetir, não encontrei uma pessoa até hoje que não tenha adorado 🙂
      Beijinhos

  4. Olá, Pamela!
    ADOREI seu site! Maravilhosas as receitas e principalmente o modo como vc as ensina! Sempre tive mta dificuldade na cozinha, porém com o seu jeitinho de ensinar e com as suas fotografias das suas delícias eu to começando a me interessar e a me aventurar na culinária! A primeira receita que fiz daqui foram os cookies da subway! TODO mundo amou! Fiz com chocolate branco junto hmmm… não durou nem 1 hora! Tive que repetir a dose no dia seguinte. Aí, além dos cookies fiz esse pão, só que com calabresa, cebola e requeijão hmmmm… maior sucesso tbm!! Domingo agora vou fazer uma festa surpresa pro meu namo e vou me arriscar naquele bolo de prestígio e brigadeiro! Vou arriscar inclusive na sua linda decoração! Parabéns pelo site! Sou sua leitora assídua agora!

    1. @Juliane, Oi Juliane, muita gente não se aventura na cozinha por medo de não saber e dar errado. Mas todo mundo que supera o medo e tenta, não consegue mais parar, é um vício. Principalmente quando as pessoas em torno de você te elogiam e tudo. Bom demais. Ah, depois quero ver o bolo heim?
      Beijinhos

  5. Pam, só uma coisa que não tem nada a ver com o pão de salsicha: eu adoro esse seu botão de salvar em PDF 😀 É o único blog de receitas que eu sigo que tem ele, e é tão prático!!! Nos outros tem que ficar selecionando, e mandando imprimir no cutepdf… O seu é muito mais prático 🙂

    1. @Icedeb, Oi Deborah, foi uma dica de uma leitora para colocar as receitas para imprimir…hehe. Então, eu encontrei este botão, que achei super prático, fico feliz em saber que você gostou…hehe.
      Beijinhos

  6. Olá!
    parabéns pelo o site,é ótimo!
    aprendi muitas receitinhas ótimas aqui,muito bom mesmo!
    adoreeei! o pão de salsicha,eu faço e acaba em minutos aqui rs!,todo fim de semana agora o pessoal insiste para eu fazer,é muito bom mesmo!
    parabéns!

    1. @Sthefany, Oi Sthefany, muito obrigado pelo carinho e que legal que você encontrou receitas que lhe agradem, fico muito feliz em saber que você gostou. Sempre volte para me contar as que você gostou, heim?
      Beijinhos

  7. EU QUERO COMER ESSE PÂO . ESTOU DE DIETA ,MAIS NÂO TEM COMO RESISTIR ,EU VOU FAZER ,E VOU COMER MUITO, VOU SAIR DA MINHA DIETA , MAS VAI VALER APENA””””””””””””””””

  8. Pamela,

    Dois meses atrás, perumbulando na internet, conheci o seu blog e agora não consigo me desgrudar dele! rs. Já fiz algumas receitas e todas ficaram maravilhosas! Tive que comentar no pão de salsicha pois eu amei! Não só eu como o meu marido e a minha família que o devoraram em uma só sentada! Não durou nada! Muito obrigado pelas dicas!
    P.S: Tive que acrescentar mais farinha, pois a massa ficou um pouco grudenta, é normal ou fiz algo errado? Mesmo assim, ficou muito gostoso!
    beijos,

    1. @Bruna, Oi Bruna, ebaa, fico feliz que você tenha vindo deixar um comentário, muito obrigado pelo carinho. Sobre a massa talvez você tenha trabalhado ela muito pouco, mas o importante é que no final deu tudo certo, com ou sem mais farinha…hehe.
      Beijinhos

  9. Oie Pamela!
    Descobri seu blog por acaso faz um tempo e digo que já testei várias de suas receitas, mas só hoje eu perdi a vergonha e vim comentar.
    Fiz esse pão, coloquei catupiry ao invés da mussarela e temperei um pouquinho diferente. Ficou divino!
    Mas o que mais me surpreendeu foi a massa. Foi o primeiro pão que fiz. Nunca tinha feito, não fazia idéia da viscosidade e “ponto” da massa. Deu super certo! Gostei MUITO!
    Continue postando receitinhas, pois aqui já virou um dos meus blogs favoritos!
    Beijos.

    1. @Lucy, Oi Lucy, que bom então que você perdeu a vergonha…hehe. Fico feliz que tenha dado tudo certo com o pão. Mas é assim mesmo, você só sabe que as coisas são fáceis na hora em que testa e que bom que você testou…hehe.
      Beijinhos

  10. Pam,

    Tenho algumas dúvidas, vejamos:
    Este pão também fica gostoso de um dia para o outro?
    Posso fazer a massa em um dia (a noite) para assar pela manhã.
    Por fim, quantas gramas + ou – tem o fermento biológico usado?
    Quero fazer e levar para meus amigos no trabalho.
    Bjoca.,
    vanja

    1. @Vanja Belmont, Oi Vanja, você pode sim fazer a massa na noite anterior para assar na manhã seguinte, mas a dica é assar só na hora de servir, pois não tem nada melhor como um pãozinho acabado de sair do forno. Ah e cada tablete de fermento tem 15g.
      Beijinhos

        1. Oi Thaís, eu nunca troquei, mas sei q pode, e encontrei essa conversão na net: 1 tablete de fermento biológico fresco (15 g) equivale a 1/2 colher de sopa de fermento biológico seco (5 g). Beijinhos.

  11. Ai aai aai, Pam! vou fazer 18 anos em menos de duas semanas, eu nao ia fazer nada, mas já mudei de ideia e pretendo comemorar mês que vem, e adivinha? vou cozinhar… só receitas do seu site! rs
    Descobri por acaso com o vídeo dos cookies do subway (que eu já fiz váaaaarias vezes), e eu entro quase todos os dias aqui! rs seguidora fiel, recomendo para todos!
    Minha mãe sempre cozinhou bem, e parece que eu serei a sucessora! hahaha Já vou fazer esse pão com certeza, está na lista! rs
    Enfim, muito obrigada pelas receitas maravilhosas, e pelo carinho e carisma!
    Um mega beijo do Rio, Deus te abençoe! ;D

    1. @Natalie, Oi Natalie, muito obrigada pelo carinho, você é uma fofa. Fico muito feliz em te ver animada assim e você vai ver como é gratificante ouvir todo mundo elogiando a comida depois. Me conta tudo heim? Beijinhos

  12. conheci seu site hoje e acabei de fazer a receita, esse pão é maravilhoso, meu marido adorou a única coisa que ele não gostou foi o queijo, não sei pq, já que ele adora pizza, me pediu pra da próxima vez fazer sem o queijo, como eu adoooooro queijo, da próxima vez vou dividir a massa, e faço uma parte sem queijo e testar outros recheios pq a massa é perfeita!!!

    já salvei nos favoritos e agora estarei sempre aqui dando uma espiadinha rs! beijos!!!!!

  13. Adorooo esse pão, sempre que faço todo mundo pede a receita!!! Suuper recomendo!!! Fica fininha a massa e bem saborosa!! Obrigado pela dica!!

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