Alfajor Fácil de Doce de Leite

alfajor maizena doce de leite

Bom, depois de comer tanta salada com a receita de ontem acho que merecemos uma sobremesa, né? Hehehe. Esse alfajor é a coisa mais fácil de se fazer nesse mundo, se você não tem nenhuma habilidade na cozinha, garanto que irá conseguir fazê-lo. Essa é uma receita simples de alfajor, mas que é super deliciosa. É um docinho perfeito pra você fazer pra festinhas ou como lembrancinha. Todo mundo vai adorar receber um desses, mas não se esquece de guardar uns pra você, hein?

alfajor maizena

Alfajor de Doce de Leite
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Ingredientes:
  1. 125g de manteiga ou margarina
  2. 75g de açúcar
  3. 150g de amido de milho
  4. 100g de farinha de trigo
  5. 2 gemas
  6. 2g de bicarbonato de sódio
  7. Doce de leite
  8. Coco ralado
  9. Raspas de limão, laranja ou essência de baunilha opcional
Preparo:
  1. Bata a manteiga com açúcar, até obter um creme claro. Acrescente as gemas e se quiser nessa hora você pode adicionar as raspas de limão, laranja ou essência de baunilha pra dar um sabor. Por último, acrescente os secos e com a mão, vá misturando até formar uma massa. Abra a massa, com cerca de 0,5 cm de espessura, numa superfície enfarinhada e com a ajuda de um copo pequeno ou cortador de biscoitos, corte vários círculos (os meus renderam 50). Coloque-os numa forma forrada com papel manteiga e leve para assar em forno preaquecido a 180ºC por cerca de 7 minutos. Retire-os do forno e deixe esfriar sobre uma grelha.
  2. Com a ajuda de uma colher ou saco de confeitar, recheie os alfajores com o doce de leite e depois passe a lateral no coco ralado.
Pam*B http://www.pamelabrandao.com/receitas/
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9 comentários em “Alfajor Fácil de Doce de Leite

  1. Oi Pam, td bem? Amo o seu blog. As suas receitas sao deliciosas! Essa receita é parecida com bem-casado? Vc tem alguma receita de bem-casado com video? Obrigada! Bjs Adri

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    Pam:

    @Adriana oliveira queiroz, Oi Adriana, é parecida com o bem-casado sim. Uma pena mas não tenho receita em vídeo. Beijinhos.

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  2. Pam ❤ você tem uma marca, ou tipo de doce de leite que possa me indicar?? Por favor

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    Pam:

    @Lohanny Moisés, Oi Lohanny, fac tempo que saí do Brasil então não lembro bem das marcas, mas eu adorava o de lata do Itambé mesmo. Beijinhos.

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