Bolo Fofo de Banana com Iogurte Grego

bolo fofo de banana e iogurte 3

Gente, para tudo! Vocês precisam testar esse bolo de banana!!! É um dos bolos de banana mais macios que já fiz, além de ser uma receita super fácil e rápida de fazer. Eu preferi comer ele assim, peladinho, sem nenhuma cobertura. Ele acabado de sair do forno é perdição total. Quero ver quem vai resistir comer um pedaço só…hehe.

Bolo Fofo de Banana com Iogurte Grego
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Ingredients
  1. 3 xícaras de farinha de trigo
  2. 1 colher (chá) de fermento em pó
  3. 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
  4. 1/2 colher (chá) de sal
  5. 1/2 xícara de manteiga sem sal, em temperatura ambiente
  6. 2 xícaras de açúcar
  7. 3 ovos grandes
  8. 1/2 xícara de óleo vegetal
  9. 1 colher (sopa) de essência de baunilha
  10. 1 xícara de iogurte grego natural
  11. 1 e 1/2 xícaras de banana amassada (aproximadamente 3 grandes)
Instructions
  1. Preaqueça o forno a 180C. Unte e enfarinhe uma forma redonda de furo no meio de 25 cm. Em uma tigela média, misture a farinha, o fermento, o bicarbonato e o sal. Em outra uma tigela grande, bata a manteiga junto com o açúcar até misturar bem. Adicione os ovos, um de cada vez, seguidos pela baunilha e óleo vegetal. Adicione um terço da mistura de farinha e em seguida o iogurte. Adicione outro terço da mistura de farinha, e depois a banana amassada. Adicione a farinha restante e misture até ficar bem misturado. Despeje a massa na forma preparada. Asse por 60 a 65 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo sai limpo.
Adapted from Baking Bites
Adapted from Baking Bites
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12 comentários em “Bolo Fofo de Banana com Iogurte Grego

  1. Garota, que bolo é este?
    Simplesmente maravilhoso!
    Ainda bem que ele é grande, senão não daria nem para o começo.
    Obrigada por compartilhar conosco estas delícias.
    Bjs.

    1. @Isabel, hehehe bom demais né Isabel? Acabei de postar a receita de um bolo de limão com iogurte grego que também é delicioso. Beijinhos e obrigada pelo carinho.

    1. Oi Cristina, todas as receitas de bolo podem ser transformadas em cupcake e toda receita de cupcake pode ser transformada em bolo. Só se lembre que os cupcakes assam mais rápido. Beijinhos.

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