Cookies de Manteiga de Amendoim e Chocolate Snickers (ou Charge)

Oi pessoal, preparados para uma receita de cookies decadente…hehe. Noutro dia eu me deparei com esta receita e ao ver que os cookies possuiam como ingrediente um de meus chocolates favoritos, o Snickers, não tive dúvida de que iria testar. Os cookies ficaram deliciosos, repletos do sabor do Snickers por todos os lados. Então se vocês são fãs deste chocolate como eu, tenho certeza que vocês irão ficar loucos por estes cookies. Mas sei que deve ter gente que não conhece ou não sabe onde comprar este chocolate. Então, calma por que tem solução…hehe. No Brasil eu encontrava este chocolate no Pão de Açucar, mas se alguém não conseguir encontrar pode trocar por Charge que vai ficar maravilhoso também. Mas quem é sortudo e tem acesso a todos os tipos de Snickers, nesta receita eu usei o novo Snickers de manteiga de amendoim…loucura, loucura, loucura…hehe.

Cookies de Manteiga de Amendoim e Chocolate Snickers
±24 cookies

Ingredientes:

1¼ xícara de farinha de trigo
¾ colher (chá) de bicarbonato de sódio
½ colher (chá) de fermento em pó
¼ colher (chá) de sal
½ xícara de manteiga sem sal, amolecida
1 xícara de pasta de amendoim cremosa (de preferência sem açucar)
¾ xícara de açucar granulado
½ xícara de açucar mascavo
1 ovo
1 colher (sopa) leite
1 colher (chá) essência de baunilha
1 e ½ xícaras de chocolate Snickers ou Charge, picados (cerca de 4 barras)
¾ xícaras de gotas de chocolate

Preparo:

Pré aqueça o forno a 180°C. Forre com papel manteiga 2 formas grandes.
Numa tigela peneire a farinha, o fermento, bicarbonato, sal e separe. Na tigela da batedeira, bata a manteiga e a pasta de amendoim até ficar bem cremoso. Adicione os açucares e bata. Acrescente o ovo e misture até ficar bem misturado. Adicione o leite e a baunilha e misture novamente. Adicione os secos restantes e bata até a farinha incorporar bem. Com uma colher junte o Snickers e as gotas de chocolate.

Faça bolinhas com a massa, e espalhe pela forma, deixando distância entre elas. Asse por 10 minutos ou até que os cookies estejam levemente dourados nas laterais. Depois deixe-os esfriar por 5 minutos na forma e transfira-os para uma grelha para esfriar completamente.

32 comentários em “Cookies de Manteiga de Amendoim e Chocolate Snickers (ou Charge)

  1. Oi Pam!

    Querida, estamos salvos, tem Snickers no Brasil, sim, acredito que em todos os supermercados. Bom, pelo menos aqui em Sampa.
    Minha filha adora esse chocolate e vou fazer esses cookies que sei que ela vai amar (e eu também)!!
    Viu, postei lá no meu blog uma receita que ficou bem interessante, Bolo Cookie, pra não fugir ao tema 😉
    beijos!

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    Pam:

    @Sandra Reis, Oi Sandra, realmente em São Paulo acredito que em todos os lugares deva ter o Snickers, mas nas demais cidades eu não acredito que tenha. Ah, vou passar lá no seu cantinho para ver o seu bolo cookie.
    Beijinhos

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  2. Um dos poucos chocolates que gosto é o Snickers, acho perfeito, combinação incrível de caramelo, amendoim.. humm.
    Da de 1000 no charge.
    Os cookies devem ser deliciosos, não tenho dúvida! Quero um!

    Beijo!

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  3. Nossa PAM!
    Fiquei um tempo sem vir aqui e quando chego encontro uma receita com meu chocolate favorito!!!
    Sempre que paro em alguma loja de conveniência (os populares Konbinis aqui) corro para a prateleira de chocolates em busca do SNICKERS… Certamente farei esta receita…

    PS. Inspirada no seu blog, comecei o meu próprio blog de receitas… Assim também fica mais fácil guardar todas as receitas que fazemos e gostamos, para usar futuramente né…

    Bjokas niponicas…

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  4. Pam, você brilhou, como sempre! O Snikers é o melhor chocolate do mundooooo! Quando vou chutar o balde na dieta, escolho sempre o Snikers! São 5 minutos de puro prazer… (suspiros com água na boca). Estes cookies, na minha opinião, devem ser os mais saborosos de todos! Obrigada por mais esta dica deliciosa! Você é uma fofa!
    Beijinhos carinhosos!

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  5. Oi Pâmela, adorei o seu blog. Sou de Brasília, moro em Curitiba e tenho um blog que falo de gastronomia, não exatamente de receitas, mas coloco curiosidades e dicas sobre o tema. Vou fazer uns cupcakes com a sua receita, depois te conto como ficou.

    Beijos

    [Responder]

    Pam:

    @Waléria Pereira, Oi Waléria, fico feliz que você tenha gostado do blog e vou dar uma visitada no seu blog depois. E não esquece depois de me contar como ficaram os cupcakes, heim?
    Beijinhos

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  6. Oi Pâmela!

    Para variar, andei testando mais uma de suas maravilhosas receitas… Mas tenho um pequeno problema, uma certa dificuldade em seguir receitas à risca, hehehe. Fiz os seus cookies, mas como não curto muito nada com amendoim, troquei a manteiga de amendoim por Nutella. Achei o resultado espetacular, e quem provou concordou comigo! Coloquei as fotos lá no meu blog (http://about-sweet-things.blogspot.com/2011/04/cookies-de-nutella-e-chocolate-charges.html).

    Obrigada pelas suas “receitas perfeitas”, continuarei visitando seu site e ficando com água na boca!

    Beijos!

    [Responder]

    Pam:

    @Aline, Oi Aline, que idéia ótima, vou visitar seu cantinho para ver as fotos.
    Beijinhos

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  7. Oi Pam! Fiz os cookies…mas acho que deixei mais tempo no forno que o necessário ;/
    Não queimaram, mas pergunta se sobrou algum pra contar história??? Foi um sucesso!!! Amei a receita!
    Com certeza farei novamente! Parabéns pelo blog, sempre contribuindo com delícias!!!

    [Responder]

    Pam:

    @Mary, Oi Mary, o importante é que todo mundo gostou certo? O que aconteceu no meio do processo não importa, importa o resultado…hehe.
    Beijinhos

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  8. Oi, Pam! Fiz esses cookies ontem e ficaram delícia!!
    Mas achei que eles ficaram bem gordurosos… É assim mesmo? Será que se eu colocar só uma pontinha de manteiga ao invés de 1/2 xícara ainda fica gostoso, mas menos gorduroso?
    Beijos!

    [Responder]

    Pam:

    @Natz Rosin, Oi Natz, é eles ficam gordurosos, isso é fundamental nos famosos cookies americanos, muuuuita manteiga. Mas você pode sim ir diminuindo aos poucos até chegar na quantidade que lhe agrade, ok? Mas eles irão ficar mais crocantes.
    Beijinhos

    [Responder]

  9. Oi Pam
    Estava aqui pensando… será que ficaria bom substituir o creme de amendoim por nutella?
    Hum… essa idéia me passou assim que vi a receita… pensando em testar…rs

    [Responder]

    Pam:

    @Clau, Oi Clau, tudo pra mim com nutella fica bom, rsrs. Não tem como saber se não for testando, rsrs, mas se testar me conta como ficou heim?
    Beijinhos

    [Responder]

    Clau:

    @Pam, estou de volta para contar que fiz o teste com a nutella… e ficaram muito bons, coloquei mais gostas de chocolate do que você indicou na receita para substituir os charges,rs

    Olha como ficaram os cookies, que lindos…rs
    http://outros-devaneios.blogspot.com/2012/01/devaneios-culinarios-cookies-de-nutella.html

    bjos

    [Responder]

    Pam:

    @Clau, Oiii Clau, muito obrigada por voltar e fico feliz que tenha dado certo, eles ficaram lindões mesmo, vou anotar a dica.
    Beijinhos

  10. oi,tudo bem ctg?tenho uma dúvida k já era p te ter perguntado…kd uma receita leva manteiga s/sal se eu puser c/sal,tiro o sal k manda pôr,ñ é?é pk a manteiga s/sal aki onde moro é difícil de encontrar e kd há, ,é mt mais cara do k as outras,percebes…bjnh grd,fika bem:)

    [Responder]

    Pam:

    @Sónia Costa, Oi Sonia, é isso mesmo, pode colocar a com sal mas retire tudo que tem de sal a mais.
    Beijinhos

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  11. Sou fascinada por cupcakes, muffins e cookies e achei seu site uma delícia! rs Quero fazer essa receita nesse final de semana, mas com esses ingredientes não tenho como errar! E imagino que já tenha Snickers em todos os mercados do Brasil. Moro no interior do Paraná, e aqui eu acho em todo o lugar! Bjos

    [Responder]

    Pam:

    @Aline, Oi Aline, muito obrigada pelo carinho. Espero que tenha dado tudo certo com a receita. Beijinhos.

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  12. Oi! Gostei muito do seu site e das suas receitas! Hoje resolvi fazer essa receita de cookies, mas os meus ficaram muito oleosos e não endureceram! Ficaram parecendo uma pasta… Na falta de uma manteiga de amendoim apropriada, usei Amendocream (manteiga de amendoim doce). Segui tudo certinho. O que pode ter acontecido com os meus cookies, para eles terem ficado tão “molengas”? Obrigada!

    [Responder]

    Pam:

    @Lili, Oi Lili, o que faz deixar os cookies molengas ou mais crocantes é o tempo de forno. Da próxima vez deixe eles mais tempo no forno, ok? Beijinhos

    [Responder]

  13. Pam, 2 perguntas.

    1. caso não tenha essencia, pode não usa-la? pq a do mercado é só cheiro sem sabor.

    2. açucar granulado é cristal ou refinado?

    bjs

    [Responder]

    Pam:

    @carol, Oi Carol, pode fazer sem a essência e açúcar granulado é o cristal, mas pode fazer com o refinado também. Beijinhos.

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  14. Olá pam! que receita maravilhosa que você compartilhou 😀 Fiz ela semana passada e ficou uma delícia <3 como não tinha mais snickers no mercado, comprei twix. Ficou bom, mas não tããão bom. Aí comprei snickers ontem e coloquei na receita 'cookies macios com gotas de chocolate' com uma alteraçãozinha. Eu não tinha 1 xícara de margarina (uso becel azul porque não tem derivados de leite, estou com uma leve intolerância à lactose), então usei 3/4 de margarina e 1/4 de peanut butter. Ficou uma delícia, pam!! penso até em vender na rua de tantos que rendem e de tão gostosos que ficam.

    Beijos e uma boa semana 🙂
    Maria Clara

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    Pam:

    Uauuu que super dica Maria Clara, muito obrigada por compartilhá-la, fico feliz em saber que encontrou uma solução. Beijinhos.

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