Oi pessoal, trago outra receitinha que já fiz há um tempo e que tirei daqui, mas que merecia ser postada aqui uma hora ou outra, pois é simplesmente deliciosa, e o simplesmente é tanto pelo fato de ser simplesmente muito gostoso tanto quanto pelo fato de ser simples de se fazer, entenderam? hehe. Então, essa é uma receita básica, simples, rápida, com ingredientes que todo mundo tem em casa, e que rende um sanduíche super gostoso e com um nome super chique…hehe. Ele é ótimo pra qualquer hora e o legal é que você pode variar um pouco do tradicional pão, presunto e queijo, indico à todos. Ah e se você colocar um ovo frito sobre os sanduíches, ele se tornará Croque Madame…hehe.
Croque Monsieur
Ingredientes:
8 fatias de pão de forma ou pão italiano
Molho Béchamel:
2 colheres (sopa) manteiga
2 colheres (sopa) farinha de trigo
1 e 1/2 xícaras de leite
Uma pitada de sal e pimenta, ou à gosto
Recheio:
170g de queijo Mussarela, Gruyère ou outro de sua preferência, ralado, (cerca de 1 e 1/2 xícara)
1/4 xícara de queijo Parmesão ralado
340g de presunto fatiado ou ralado (cerca de 3 xícaras se ralado)
Mostarda
Preparo:
Pré aqueça o forno à 200°C.
Para fazer o molho. Derreta a manteiga numa panela em fogo médio até começar a borbulhar. Adicione a farinha e cozinhe, mexendo por 2 minutos, até ficar cremoso. Adicione o leite devagar, mexendo sempre, cozinhe até que engrosse. Retire do fogo e tempere. Misture o queijo parmesão e 1/4 de xícara do queijo Mussarela. Reserve.
Passe manteiga nas fatias de pão, coloque-as numa forma e toste no forno, por alguns minutos de cada lado, até que estejam ligeiramente tostadas. Pincele 4 fatias com mostarda. Adicione o presunto em cima delas e divida mais cerca de 1 xícara do queijo Mussarela restante. Cubra com as outras fatias de pão. Cubra os sanduíches com um pouco do molho béchamel. Salpique o restante do queijo sobre os sanduíches. Coloque-os numa forma (se for uma forma com grelha é melhor). Asse no forno por 5 a 7 minutos, ou até que o queijo derreta e esteja levemente tostado (se seu forno tiver opção de grelhar, grelhe por mais 3 a 5 minutos).
42 comentarios para “Croque Monsieur”
Trackbacks/Pingbacks
- Receita Perfeita » Blog Archive » TOP 10 – As melhores receitas de 2010
- Receita Perfeita do Dia – Croque Monsieur » By Sue Brandão
3 agosto, 1:20
Parabéns pelo blog!
Amei tudo que li e vi!
Deus abençoe vc!
bjs!
PS. Visite o meu e deixe um recadinho.
Link: http://receitasdatatialves.blogspot.com/
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3 agosto, 8:52
Oi, Pam,
Realmente, os croques Monsieur e/ou Madame são saborosos e fáceis de fazer. E quebram um galhão quando a gente recebe visitas inesperadas e não tem um prato quente gostoso já pronto para servir, né?
Beijão.
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3 agosto, 12:13
Adorei o site e as receitas… Ontem estive procurando por cupcakes e encontrei uns muito apetitosos por aqui… vou tentar fazer algum. Parabéns, o site está maravilhoso e é de dar água na boca! Assim que der vou experimentar o Croque Monsieur também!
Beijos
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Pam:
agosto 4th, 2010 at 21:09
@Rafaela, Ah espero que goste das receitas, preciso colocar mais receitas de cupcake aqui, umas mais variadas. Depois me conta se testou e gostou de alguma.
Beijinhos
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3 agosto, 12:20
Olá Pamela, vc não têm idéia de como estou encantada com seu bloguinho ^^, estava a procura de uma receita e continuo a procura rsrsr de cupcake, algo bem simples pra quem está começando mesmo ^^…e encontrei seu blog, que por sinal já estou seguindo…peguei a receita do cupcake com nutella, mas vou meio q adaptar pq sou quero a massa mesmo ^^. Pode ter certeza que estarei sempre aqui …vendo e me deliciando com suas receitinhas^^
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Pam:
agosto 4th, 2010 at 21:08
@July Flor, Ah você vai adorar aqui, só tem receita fácil e se você achar que alguma parece difícil pode acreditar que não é…hehe.
Beijinhos
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3 agosto, 12:24
Pam, vc como sempre chiquérrima, nossa tá divino amiga esse seu Croque Monsieur, dá p/ babar na tela do pc, arrebentou queridona, bjkas enormes e um lindo dia p/ vc,
… ♥!!!
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3 agosto, 13:48
AIII babei com essa receita, farei muito em breve.
Site lindo como sempre!!
Parabens
Beijos
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Pam:
agosto 4th, 2010 at 21:07
@Clara, Hum, é muito gostoso, e se você quiser pode variar e acrescentar o que você quiser.
Beijinhos
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3 agosto, 16:04
parece uma delicia vou tentar fazer com peito de peru hahaha, beijão.
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Pam:
agosto 4th, 2010 at 21:06
@mariana, Hum, deve ficar ótimo com peru, fiquei com vontade também…hehe.
Beijinhos
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3 agosto, 17:17
hummm vou fazer hoje!! bjoka=0)
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4 agosto, 16:30
Pamela, fica quieta menina!!! Esse é o sanduíche dos meus sonhos, você não sabe, muuuuuito antigamente na Av. Nove de Julho em Sampa tinha o Deck, um restaurante com Drive-Inn. A gente ia lá especialmente comprar o CROQUE-DECK deles, era um sanduíche incrível, dos sonhos, de VER DEUS!!! Agora está explicado porque as minhas tentativas nunca deram certo, tem que torrar o pão antes (e depois gratinar né?) Todas as vezes em que fiz, ficou horrivelmente molengo o sanduba… vou experimentar hoje e depois te conto, mas com certeza vai dar certo. Tenho uma amiga que tem um blog super legal de culinária chamado “Chucrute com Salsicha”, vou indicar o teu blogue pra ela, ela se chama Fernanda e mora em Davis, na Califórnia (ela já morou aí no Canadá também, num lugar chamado Saskschalgumacoisa que eu não consigo decorar muito menos escrever esse nome hehe). Teu blogue é bárbaro e você é um doce! BeijÃO, diretamente de sampa & CONGRATS!!!
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Pam:
agosto 4th, 2010 at 16:40
@Lúcia Lopes, Oi Lúcia, vou ficar esperando ansiosa pra saber se finalmente seu croque monsieur deu certo. Ah e eu acho que já visitei o blog da sua amiga, e você deve estar querendo dizer Saskatchewan , o lugar que ela morou aqui no Canadá…hehe.
Beijinhos
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4 agosto, 20:55
Acabei de descobrir o site e adorei! Parabéns! Tive até a impressão de que cozinhar é mais fácil, haha!
Beijo beijo
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Pam:
agosto 4th, 2010 at 21:06
@Heloisa Barros, Oie seja bem vinda, e pode acreditar, cozinhar é mais fácil do que parece…hehe.
Beijinhos
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5 agosto, 13:28
Allo Pam…Ja vi que andei perdendo muito coisa boa no seu blog. Eu tambem de vez em quando faco Croque Monsier em casa e posso confirmar que e mesmo uma delicia. E nota 10 quando alguem vem ca a casa ver 1 filmezinho e a meio temos fome, costumo logo deixar preparado e a meio do filme meto no forno, humm uma delicia.
Beijinhos
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Pam:
agosto 6th, 2010 at 13:10
@Cacahuete, Oie, realmente é ótimo pra acompanhar um filme, e achei ótima a idéia de deixar tudo pronto, assim fica pronto rapidinho…hehe.
Beijinhos
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5 agosto, 20:04
oi pamela, fiz sua receita do cupcake de nutella hoje, achei que deveria ter nutella por tudo, ao invez de só por cima, mais eu também so uma gorda né, ahuahuau
beijos
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Pam:
agosto 6th, 2010 at 13:07
@mariana, Haha…eu também sou bem generosa na nutella, não coloco só por cima não…hehe.
Beijinhos
[Responder]
5 agosto, 20:17
Pam,
Adoro esse lanchinho.
ele sempre me salva, quando tenho poucos ingredientes em casa, e uma visita surpresa para o lanche da tarde.
bjs
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5 agosto, 21:25
Olá!! Simplesmente amei seu blog!! Adoro cozinhar e fazer doces, bolos e tudo que for bom e que me abra os olhos com aquele apetite. Vim aqui para ver os CUPCAKES e achei muito mais…Você está de parabéns pela sua dedicação. Agora não vou mais deixar de te visitar. Há que pena perdi o sorteio dos esmaltes. Amo me cuidar e adora estar com unhas sempre lindas. Ah! Vou fazer este Croque Monsier, acabei de ganhar um forninho e acho que ele vai ser perfeito para esta receita. Bjs. Boa sorte.
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Pam:
agosto 6th, 2010 at 13:06
@Nilcelene, Oi Nilcelene, muito obrigado pelo carinho, fico super feliz em saber que você gostou do meu blog e quem sabe mais pra frente eu fassa outro sorteio e você participe…hehe.
Beijinhos
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6 agosto, 19:59
Pamela adorei seu blog
vc eh uma fofa e seu blog eh lindo
parabens viu !!!
ahaa hj fiz uma receitinha dos seus cupcakes
e adorei…não ficou lindo como o seus
mas ficaram gostoso rssss
se vc puder dar uma passadinha eu coloquei fotos
http://www.flickr.com/photos/ap_artes/
bjãooo e otimo fds
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6 agosto, 22:59
Oi minha amiga! Saudades…. Ando sumida daqui por causa do meu trabalho. Mas não esqueço de você. E me conta, como anda a vida nessas bandas? Tá gostando? E a família, espero que esteja bem.
Delicioso sanduba… se tivesse um desses aqui e agora, devoraria tudinho…hehe.
Um beijo no seu coraçãozinho doce.
Se cuida anjinha.
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Pam:
agosto 9th, 2010 at 11:20
@Aninha, Oi paixão, eu também não esqueço de você, apesar da vida aqui andar corrida. Está tudo bem por aqui, mas um pouco meio louco…hehe. Espero que tudo esteja bem com você.
Beijinhos e uma linda semana
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9 agosto, 11:07
Oie!
Sobre os cupcakes, eu, lendo as receitas daqui, fiz com a receita comum do bolo de chocolate, e cresceram que foi uma belezinha! Coloquei recheio de brigadeiro e chantili verde, ficaram lindos! O Croque Monsieur eu fiz na quarta passada, e adorei, super pratico e rápido!
Beijos e tenha um bom dia!
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Pam:
agosto 9th, 2010 at 11:14
@Rafaela, Eba Rafaela, que bom que tudo deu certo, e os cupcakes com recheio de brigadeiro devem ter ficado ótimos, só faltou a foto…hehe.
Beijinhos
[Responder]
9 agosto, 14:05
Hummm gostei da idéia do croque.Bjus.
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21 agosto, 19:02
e e tao bom´que saudadesa de comer isto
beijinhos
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21 agosto, 19:25
Adorei esta receita, fiz não ficou tão bonito como o seu, mas acho que é porque os frios estavam fateados e não ralados, mas ficou uma delícia.
Como sempre amando suas receitas.
Ah comentei sobre o seu blog no meu, depois dá uma olhadinha.
Bjocas
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21 janeiro, 22:43
Eu e minha filha adoramosssssssssss essa receita!!! Só de ver da água na boca!
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21 janeiro, 22:47
Essa receita é mesmo muito perfeita!!!Adoreiiiiiiiiiiiiii!!!
Bejinhos e tenha um Bom dia!!!
[Responder]
Pam:
janeiro 23rd, 2011 at 21:49
@Bella, Oi Bella, que bom que você anda gostando das receitas, sempre volte para me contar como ficaram, ok?
Beijinhos
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3 março, 18:47
Adorei a receita (: !
Fiz aqui em casa e todos gostaram também ^^ …
Vc devia postar mais salgados hahaha
Beijoos!
[Responder]
Pam:
março 4th, 2011 at 0:16
@João, Oi João, eu também acho que deveriam ter mais receitas salgadas aqui no site. Mas é que os doces fazem mais sucesso…hehe.
Beijinhos
[Responder]
1 julho, 15:23
Olá! Outro dia estava procurando receitas de cupcakes e acabei achando o seu blog, olhei todas as receitas, uma melhor que a outra!! Já coloquei muitas na minha to do list… Mas realmente a que fiz primeiro foi o Croque, fica muito bom, uma delícia. Muito prático e diferente. Com certeza irei fazer mais vezes. Você poderia colocar mais receitas de lanches salgados no blog. Parabéns!
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Pam:
julho 4th, 2011 at 14:25
@Paty, Oi Paty, fiz o croque outro dia também, e eu adoro pois é super rápido e delicioso. Vou tentar colocar mais salgados no blog, várias pessoas me pedem, mas é que eu tenho uma tendência a ser formiguinha…hehe.
Beijinhos
[Responder]
25 janeiro, 19:09
Oi Pammm!! Conheci o teu site ontem e ja coloquei a receita em prática hj, amei todas as outras tb!! Olha no meu face a foto como ele ficou, achei maravilhoso!! Parabénsss! =)
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Pam:
janeiro 25th, 2012 at 19:22
@Mirela Storino, Oi Mirela, então seja mais do que bem vinda e sinta-se a vontade. Fico feliz que já tenha testado receitinhas, muito obrigada pelo carinho.
Beijinhos
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