Oi gente, andei sumida né? É que nesses últimos dias aconteceram algumas coisas e o principal foi que uma grande amiga minha teve um filhinho lindo e eu estou tentando ajudá-la com o que eu puder. Mas estou de volta e me desculpem se não respondi alguns comentários e por não ter visitado os blogs de vocês.
Dessa vez trago uma receita de uns biscoitinhos que fiz à um tempo atrás, eu estava louca para comer uns casadinhos de goiaba e encontrei uma receita ótima aqui. Eles ficaram deliciosos, e o engraçado foi que quando eu fiz os biscoitos, eu os deixei em cima da mesa, aí eu percebi que meu pai havia comido quase tudo mas não tinha comentado comigo se tinha gostado da receita. Foi então que na hora do jantar minha irmã me perguntou sobre os biscoitos e eu falei que tinha acabado, daí ela me pediu pra fazer mais, foi então que meu pai ouviu e perguntou surpreso “Foi você quem fez??” e eu respondi que sim, e ele disse “Não foi não, você comprou”…hehe. Então julguei que os biscoitos ficaram tão bons que ele nem acreditou que eu que tinha feito. Então, deu pra vocês terem uma noção de como eles são deliciosos e vale muito a pena serem feitos, receita aprovadíssima.
Biscoitos e Casadinhos de Goiaba
Ingredientes:
250g de açúcar
500g de amido de milho
100g de farinha de trigo
200g de manteiga sem sal
2 ovos médios
Essência a gosto (baunilha, limão, laranja, coco…)(usei baunilha)
Goiabada em pasta o quanto baste
Preparo:
Reserve uma ou duas formas de alumínio untadas com margarina e polvilhada com farinha de trigo ou forradas com papel manteiga.
Peneire o amido com a farinha de trigo. Coloque em uma superfície lisa e faça uma cova no centro. Dentro da cova acrescente o açúcar, os ovos ligeiramente batidos, a manteiga e a essência(opcional). Vá amassando os ingredientes delicadamente sem trabalhar demais a massa.
Abra parte da massa com um rolo ou com as mãos em superfície ligeiramente enfarinhada, para não colar ou abra a massa entre dois filmes plásticos. Corte em círculos pequenos. Coloque os biscoitos no tabuleiro preparado e leve para assar em forno pré-aquecido a (160ºC) de 10 a 15 minutos. Não deixe corar.
Espere esfriar e recheie, juntando outro biscoito (fazendo um sanduíche). Passe-os no açucar refinado.
obs.: Se sua massa ficar seca a ponto de não dar liga coloque um pouquinho de manteiga até que fique fácil de trabalhar a massa. Cuidado para não exagerar na manteiga e perder o ponto da massa.
28 março, 14:25
NOSSA, EU AMOO CASADINHOS E COM CERTEZA IREI FAZÊ-LOS!!
OBRIGADA POR COMPARTILHAR CONOSCO!
BEIJOS E BOM DOMINGO!!!
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28 março, 18:11
Oi Pam,
É verdade, parecemos que combinamos as receitas…rsrs
Eu não esqueci de mandar as receitas naturebas pra você, mas estou sem tempo. Preciso separar os arquivos e pretendo te enviar essa semana.
Não tem nada melhor do que biscoitinhos com esse tempinho chuvoso… Se as leitoras e leitores dos nossos blogs preferirem, podem fazer as duas receitas e se deliciarem!
Beijocas e ótima semana!
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Pam:
março 29th, 2010 at 20:25
@Aninha, Oi Aninha, não tenha pressa, pois eu ainda tenho várias receitas que estão esperando ser postadas, quando ficar com tempo aí você me manda, ok? hehe
beijinhos
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28 março, 18:27
Menina,
amei esses biscoitinhos, aliás fico com água na boca cada vez que eu venho, adooorooo, seu blog.
Bjks
Cacau
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28 março, 18:45
Que bom que está de volta senti sua falta e voltou com uma receita deliciosa esses casadinhos são tudo de bom bjinhos =)
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29 março, 0:19
OI PAM! OBRIGADA PELA VISITA E POR ME SEGUIR!!
FIQUEI FELIZ!!![=
É UMA DELÍCIA NE? EU USO COBERTURA DE BRIGADEIRO MOLE!
FICA MARAVILHOSO E SE QUISER SALPICAR COCO RALADO EM CIMA, É UMA BOA! HEHE
BEIJOS E OTIMA SEMANA PRA VC TBEM!
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29 março, 8:04
Adoro biscoitinhos e esses estão uma coisa de pasmar!!!!
Beijinhos e boa semnana
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29 março, 10:14
Os biscoitos ficaram lindos. Nao admira nada que o seu pai tenha pensado que eram de compra, pois ficaram super perfeitos.
Beijinhos
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29 março, 13:27
Huumm, e ainda ficam lindos!
Beijinhos e boa semana
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29 março, 16:43
uhuu vou me arriscar assim q sobrar um tempinho. adorei. bjokas. boa semana!=0)
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Pam:
março 29th, 2010 at 22:34
@merciquebec, Isso mesmo, arriscando que se aprende, pode fazer que depois vou cobrar o resultado, pra ver se está aprendendo direitinho…hehe.
Beijinhos e boa semana pra você também.
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31 março, 9:36
Fiz e foi um sucesso; precisei colocar mais manteiga para dar certo. Obrigada pela dica
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Pam:
março 31st, 2010 at 10:09
@Juliana, Oi Ju, fico feliz em saber que todo mundo gostou dos biscoitinhos, eu adoro eles, obrigado pelo carinho.
Beijinhos
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6 abril, 14:59
Maravilhosossss!!! fiz e assei no forno a lenha da minha mãe,ficou sequinho, crocantee com a massa bem firme, todo mundo adorou e acharam que tinha sido comprado…
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Pam:
abril 6th, 2010 at 17:58
@Marcele, Oi Marcele, fico feliz em saber que você fez os biscoitos e que todo mundo adorou, e que engraçado todo mundo achar que você os tinha comprado…haha, enganou todo mundo
.
Beijinhos
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13 abril, 0:48
Eu amo goiabada, nunca tinha visto casadinhos assim, vo tenta fazer pra da pra minha mãe tbm.
Adoreiiii a receita, obrigada!!!
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11 setembro, 17:57
Olá, visitando de primeira por aqui, rs, estava procurando aqui na net por esse biscoitinhos (acabei de comer, só que comprado, então bateu uma vontade de fazer), gostei da receita e pretendo fazer logo logo, mas, realmente precisa da essência?
Agradeço desde já
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Pam:
setembro 15th, 2010 at 18:48
@Maiza, Oi Maiza, não precisa da essência não, ela só serve para dar um “que” a mais. Ah, você vai adorar os biscoitinhos.
Beijinhos
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17 outubro, 8:11
adorei suas receitas parabens!!!!!!
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Pam:
outubro 19th, 2010 at 21:36
@bianca, Oi Bianca, obrigado pelo carinho.
Beijinhos
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29 dezembro, 13:28
Oi Pam tudo bem? Feliz Ano novo prá vc!!!! adoro suas receitas…
Vc tem receitas de biscoitos(variados) coco,nata,etc… adoro fazer biscoitinhos e, realmente, suas receitas são Perfeitas… beijos
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Pam:
dezembro 31st, 2010 at 14:20
@nabel, Oi Nabel, todas as receitas que tenho estão no sites, ok? Obrigado pelo carinho.
Beijinhos
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11 fevereiro, 12:08
ummmm que delicia muito bom esta receita amei ♠
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Pam:
fevereiro 12th, 2011 at 18:59
@karina, Oi Karina, é bom demais né? Eu adorooo.
Beijinhos
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2 março, 13:27
muito bom as reseitas amei beijo
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Pam:
março 2nd, 2011 at 19:10
@carina, Oi Carina, é uma delícia né? Eu adoro.
Beijinhos
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12 abril, 22:21
Oie Pamela! Amei a receita! Vc acha q fica bom se eu tirar o ovo? e deixar os otros ingredientes, tem algum outro ingrediente que substituiria o ovo! obrigado, bjs
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Pam:
abril 13th, 2011 at 16:19
@kathe, Oi Kathe, eu acredito que o ovo faça diferença sim, pois é ele que dá a “liga”. E é uma pena mas eu não conheço substitutos para ovos em receitas de biscoitos. Espero que você encontre alguma solução, ou na pior das hipóteses teste uma pequena quantidade da receita sem ovo para ver o que acontece, é o melhor jeito de descobrir…hehe.
Beijinhos
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15 maio, 10:43
Oi passei para uma vizita e adorei ,vc esta de parabens pelo capricho ja estou a te seguir .
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Pam:
maio 16th, 2011 at 20:58
@Isabel, Oi Isabel, muito obrigado pelo carinho e espero que teste várias receitas, mas não se esqueça de voltar e contar como ficaram.
Beijinhos
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8 junho, 16:53
oi!!! fiz essa receita e amei,segui a receita mais dai ficou parecendo uma farofa,dai eu acrescentei mais um ovo e mais manteiga,e ficou perfeito,uma delicia…
bjoss!!
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Pam:
junho 10th, 2011 at 15:30
@walkiria, Oi Walkiria, que bom que no final deu tudo certo, fiquei com uma vontade agora, acho que semana que vem vou fazer…hehe.
Beijinhos
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4 julho, 9:46
eu esto sempre a procura de receitas novas
pq eu faizo pra vende etudos gosta de novidades
vou faizer e com a certeza que tudos vao adora
abrigado por ter essa pagina que nois ajudar
muito bj
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Pam:
julho 4th, 2011 at 14:28
@rosa de lima lins, Oi Rosa, você vai adorar. Depois me conta o que achou.
Beijinhos
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7 julho, 13:12
Oi….adorei sua receita, na verdade ainda não fiz, mas pelo aspecto do seu, parece uma delícia, e farei hoje, e volto mais tarde pra comentar o resultado…adoro cozinhar e não conhecia seu blog, vou vir sempre aqui agora!! bjs
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7 julho, 18:25
Pam….fiz o casadinho e ficou tuuuuuudo de bom!! e lindo, fiz de florzinha….uma graça!! Depois te mando a foto..beijos e obrigada!!
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Pam:
julho 18th, 2011 at 0:53
@Mirella, Ebaaa, que bom Mirella, fico feliz em saber que deu tudo certo, quero ver as fotinhos, heim?
Beijinhos
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7 julho, 18:27
Ah!! E me lembrei do seu texto, pois minha filha comeu e disse que parecia casadinho que se compra…adorei!! bjs
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7 dezembro, 19:16
Oi Pam amei essa receita e amo fazer biscoitinhos, vou fazer e depois te conto, bjs.
Ah eu tenho uma receita de biscoitinho Alemão q é maravilhosa, mes filhos e quem come ama e me cobra mais e mais, depois se vc quiser posso te passar, vc me diga onde posso postar. bjs
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Pam:
dezembro 7th, 2011 at 20:23
@Rosinha, Oi Rosinha, me conta sim heim? Sobre a receita você pode me mandar no e-mail pam@pamb.ca , muito obrigado.
Beijinhos
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8 dezembro, 18:33
Já mandei p/seu e.mail Pam, espero q goste, só ele é muito amolante de fazer, gosto de fazer ele só no tempo do frio pq é muito trabalhoso e mexer com gordura hidrogenada no calor não dá. bjs
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8 dezembro, 18:46
Pam uma dúvida sobre o biscoitinho, na receita vc manda assar os bicoitinhos e depois de assado passar o doce e unir como um sanduíche. E esse redondinho q esta com doce só por cima eu coloco a goiabada depois de assado tbm? Pq sempre faço Mantecal e coloco a goiabada por cima p/assar junto com os biscoitinhos, mas faz uma meleca, a goiabada msm sedo a cascão ela derrete e suja as formas. bjsss
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Pam:
dezembro 9th, 2011 at 13:50
@Rosinha, Oi Rosinha, isso mesmo, dê uma amolecida na goiabada no microondas e passe na bolachinha e una-as como um sanduíche. E o que tem o doce por cima, você pode fazer dos dois jeitos, colocar antes ou depois, eu coloquei antes e para não fazer meleca é só colocar pouquinho, ok? Ah e não recebi seu e-mail.
Beijinhos
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