Hehe…este nome eu inventei, pois a receita não tinha um nome, já que é outra receita de família. Na verdade escolhi este nome pois se trata de um bife rolê que na verdade não é rolê, hehe. Bom, vou explicar, é uma receita de bife rolê que ao invés do recheio ser enrolado no bife ele foi cozido tudo junto, entenderam? Eu adoro esta receita, principalmente pelo gostinho que fica no molho, e se alguém também adora um bife rolê, vai adorar esta receita, pois é bem mais prática, não precisa ficar um tempão enrolando os bifes…hehe. Ai que delícia !!
Bife Rolê – Não Rolê
Ingredientes:
1 kg de carne cortada em cubos (coxão mole ou de sua preferência)
250g de bacon de pedaço cortado em cubos
1 cebola grande cortada em quartos
1 pimentão verde médio picado em cubos
1 cenoura grande picada em cubos
1 pimenta dedo de moça picada
1 lata de extrato de tomate (340g)
3 latas (de extrato) de água
1 colher (sopa) de sal ou à gosto
1 pitada de pimenta do reino
Preparo:
Não tem como ser mais simples. Coloque todos os ingredientes em uma panela de pressão. Em fogo médio, deixe cozinhar por aproximadamente 40 min, ou até que a carne esteja macia. (comece a conferir depois de 40 minutos e se não estiver bom ainda, vá deixando mais 5 em 5 minutos)
Ahaaa, “ficar um tempão enrolando os bifes”, foi forte em Pam, é rapidinho, agora a receita é prática mesmo!! gostei!
bjs
Maura
Ta bom, não é um tempão é só um tempinho…hehe…mas que jogar tudo na panela é mais rápido, isso é…hehe, e fica tão bom quanto.
Beijinhos
Pam, que prato lindo adooooorei, muito boa a escolha dos ingredientes, vou anotar e experimentar, tá show a apresentação do prato fiquei com água na boca, bjocas querida e parabéns pela receita!!!
Oi Aninha, obrigado, pode experimentar a receita que pelo jeito você vai adorar.:)
Beijinhos
Pam,
Gostei da sua praticidade, rs. A foto do prato feito ficou muiiitoo convidativa, que delícia!
Beijinho e ótima semana!
Oi Pam,
Que delícia!!! ver esse blog antes do almoço me tira a concentração. Ao ler a receita, pensei no cheirinho que é exalado na hora da preparação!
Ai, ai…….rsrsrsrs
Mais uma que vai para o centro culinário de testes lá de casa…hehehehe!
Beijocas e ótima semana.
Adorei o nome da receita Bife Role – Nao Role. Deve ser muito bom, adorei a apresentacao e e bem mais rapido do que enrolar o recheio, obrigada por partilhar mais uma receitinha de familia.
Bjs
Ai Aninha,nem me fala no cheirinho, me lembra totalmente da comida da mamãe…hehe, não tem coisa melhor 🙂
Beijinhos
Haha Cacahuete, é que achei que esse nome seria um jeito fácil das pessoas assimilarem o sabor, pois imagina se eu escrevesse “carne de panela ao molho vermelho” ou algo assim, não daria pra ter idéia…hehe.
Beijinhos
Sempre quis aprender a fazer essa carne de panela.. Vou experimentar, fácil fácil!
Beijos!
Oi Renata, pode testar a receita que é super fácil e espero que você goste, pois eu adoro.
Beijinhos
hu que molhinho espersso e optimo para molhar o pao.
ai que vicio
beijocas e bom fim de semana