Hum…adoro fazer muffins, são tão fáceis e rápidos e principalmente deliciosos. Este é mais um muffin delicioso que eu encontrei no site da Paty. Eles ficam deliciosos, macios e cheirosos, vale muito a pena fazer.
Muffins de laranja com gotinhas de chocolate
Ingredientes:
210g (1 ½ xícaras) de farinha de trigo
100g (½ xícara) de açúcar
2 colheres (chá) de fermento em pó
½ colher (chá) de sal
113g (½ xícara) de manteiga sem sal
120ml (½ xícara) de suco de laranja fresco
3/4 xícara de gotas de chocolate meio amargo
2 ovos
raspas da casca de 1 laranja
Preparo:
Pré-aqueça o forno a 190ºC e unte bem 12 forminhas de muffin.
Peneire a farinha, o fermento e o sal numa tigela grande. Adicione o açúcar e as gotas de chocolate e misture. Derreta a manteiga. Retire do fogo e misture o suco de laranja, os ovos e as raspas de laranja. Bata. Despeje os ingredientes líquidos nos secos e misture rapidamente com um garfo – a massa vai ficar empelotada. Coloque a massa nas forminhas de muffin e asse por 20 a 25 minutos ou até que estejam prontos – faça o teste do palito se desejar.
29 junho, 16:09
Ficam lindos tambem, você esqueceu de dizer.
Amo muffins, esse está bem convidativo a me levar pra cozinha.
Beijos
12 novembro, 11:16
Fiz esta receita e ficou maravilhosa.
Agora vou testar o muffin salgado.
Maravilhoso o sei blog.
Um abraco,
A
23 março, 16:17
Oi.. fiz a receita, mas bati tudo no liquidificador, rs. Só as gotas de chocolate que adicionei por ultimo e comprei errado as laranjas, eram aquelas sicilianas que tem o suco vermelhinho. Tive problemas para desenformar os muffins, nao sei se porque nao esperei esfriar. Mas acho que mesmo frios ficariam grudadinhos na forma. Me diz, como que unta a forma para esta receita? Só com manteiga ou com farinha tb? De qualquer maneira ficou uma delicia, fofinhos e lindooooooos!!! Mas uma dica perfeita testada e aprovadissima!!!! Bjos
Pam Reply:
março 23rd, 2010 at 19:08
@Karine, Oi Karine, que bom que você gostou dos muffins, eu adoro, mas sempre que for untar, unte com bastante manteiga e farinha e cubra toda a superfície, que o muffin sai facinho, mesmo quente, mas normalmente espere uns 10 minutinhos para desenformar,ok?
Beijinhos
21 abril, 17:27
Fiz essa receita e deu certinho…ficaram maravilhosos..minha família amou! Obrigada!!
Pam Reply:
abril 21st, 2010 at 18:04
@adorei seu blog!!, Ah que bom saber que deu tudo certo com a receita e que principalmente toda a sua família gostou, eu adoro. Se você quiser tenho mais um monte de receitas de muffins no blog, uma mais gostosa que a outra, dá uma olhadinha…:)
Beijinhos
2 junho, 14:53
Pam
Você já fez Muffins diretamente nas forminhas de papel? Eu fiz uma receita de bolo comum e assei nas forminhas, achei mais prático de que untar as de alumínio, o que você acha?
Beijos
Pam Reply:
junho 2nd, 2010 at 15:18
@Maira, Oi Maira, então eu já fiz sim com as forminhas de papel, normalmente sempre fasso, só unto quando as forminhas de papel acabam…hehe.
Beijinhos