Uma receitinha básica de fubá sempre vai bem, ou no café da manhã ou no da tarde, este bolinho nunca é demais. Fui em busca de uma receita simples, sem muito trabalho e que acima de tudo fosse gostosa, encontrei várias que pareciam apetitosas, mas acabei utilizando a da Akemi, mas alterei o açucar e o óleo, pois não gosto de bolo com muito óleo. Receita testada e aprovada, deliciosa !!
Bolo de Fubá
Ingredientes:
4 ovos médios
2 xícara de açúcar
1/2 xícara de óleo
1 xícara de farinha de trigo
1 xícara de fubá
1 xicara de leite fervendo
1 colher de sopa de fermento em pó cheia
Preparo:
Pré-aqueça o forno a 180ºC. Unte e enfarinhe uma forma (usei uma de furo no meio que transbordou um pouco, mas nada significativo).
Peneire a farinha, o fubá e o fermento. Coloque o leite para esquentar.
Numa tigela grande, coloque os ovos e bata com rapidamente. Junte o açúcar e bata até formar um creme fofo e esbranquiçado. Vá adicionando o óleo aos poucos, sempre batendo. Peneire os ingredientes secos mais uma vez sobre a gemada. Misture delicadamente. Coloque o leite quente e termine de misturar.
Despeje na forma. Leve ao forno e espere a superfície corar (cerca de 20 minutos). Abaixe a temperatura do forno para 160ºC e deixe por mais 20 ou 30 minutos. Faça o teste do palito. Tire do forno e espere 5 minutos antes de desenformar.
*Na minha opinião coma ele ainda quente…hehe 
25 maio, 12:55
Que delícia de bolo… Agora que sarei da gripe posso me aventurar na cozinha e fazê-lo.
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10 junho, 14:32
Oi Pam
Fiz esse bolo e adorei, fica bem fofo.
bjs
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11 janeiro, 19:55
Ola…..
Antes o meu bolo nao ficava tao fofo…. Mas depois dessa receita os meus filhos pensaram que era bolo de caixinha, rsrsrs…..Adorei….Bjs
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11 janeiro, 20:24
Oi Roseneide, que bom que você gostou do bolo, fico super feliz em saber. E que engraçado seus filhos acharem que era bolo de caixinha…hehe…mas você contou toda orgulhosa para eles que foi você que fez né? haha
.
Beijinhos e volte sempre que precisar.
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19 outubro, 10:21
Olá!
Ótima receita!!! Geralmente os bolos de fubá ressecam e ficam oleosos…..
Amei essa receita..e eu q não gostava de bolo de fubá!!
Excelentee!!!
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19 novembro, 16:18
que deliciaaaaaaaa
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26 fevereiro, 16:46
Esta semana preparei este bolo, aqui em casa. Todos adoraram é muito bom.
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Pam:
fevereiro 28th, 2011 at 21:25
@Mayara Mônica, Oi Mayara, bolo de fubá vai bem em qualquer hora né? Eu amo esta receita e fico feliz em saber que você gostou.
Beijinhos
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4 março, 10:41
Oi parabéns, muito bom! Eu fiz na batedeira e acrescentei canela!! Obrigada por compartilhar essa receita. !
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Pam:
março 7th, 2011 at 13:50
@Vênus, Hum, que idéia deliciosa da canela, vou testar da próxima vez.
Beijinhos
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12 abril, 20:41
Olá Pamela,
Em um post do blog você disse que gostava de tudo bem doce e por este bolo eu vi que é verdade. Para mim realmente ficou muito doce, da próxima vez vou colocar metade do açucar. No mais, a receita é perfeita. Bolos de fubá costumam ficar ou seco demais ou moles demais, como nas receitas que temos que ferver o fubá. Mas enfim, você está de parabéns e novamente obrigada pelos segredinhos. Bjos
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Pam:
abril 13th, 2011 at 16:13
@Deyse, Oi Deyse, realmente as receitas mais doces não me incomodam, mas não que elas sejam fundamentais…hehe. Mas fico feliz que apesar disso você tenha gostado da receita.
Beijinhos
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21 maio, 17:11
Parabéns!!!
Esta receita é maravilhosa.
Um abraço.
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Pam:
maio 23rd, 2011 at 19:42
@Jaqueline, Oi Jaqueline, muito obrigado.
Beijinhos
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23 maio, 19:57
Oi Pam, venho com mais notícias sobre o bolo de fubá. Com menos açucar não fica com a mesma maciez…Bem, achei melhor mais docinho mesmo ehehehehe
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Pam:
maio 24th, 2011 at 14:03
@Deyse, Ah então você é do meu time, pra mim docinho é sempre melhor….hehe.
Beijinhos
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19 julho, 18:57
Olá,
Fiz o bolo de fubá, e ficou maravilhosoooo!
É uma delicia. Parabéns!!!!
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Pam:
julho 19th, 2011 at 23:28
@Jeniffer, Eba Jeniffer, fico feliz que tenha gostado.
Beijinhos
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27 outubro, 13:27
ola meu paizinho adora bolo de fuba fiz para ele ,e agora eu faço para vender em pedaço na cantina todos adora obrigado beijos sucesso
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Pam:
outubro 31st, 2011 at 13:49
@larissa candido, Oi Larissa, que coisa mais linda, fiquei muito feliz em saber sobre o seu sucesso, parabéns.
Beijinhos
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