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bolo-laranjaEste é mais um bolinho simples e gostoso incluído na lista de bolos para o café da manha, tarde, noite, meia noite, madrugada, etc, que somem rápido. Ele fica super mega macio e cheiroso, delicioso. Só não lembro de onde copiei, então se alguém souber me avisa…hehe.

Bolo de Laranja

Ingredientes:

170g de manteiga sem sal
170g de açucar
170g de farinha de trigo com fermento
3 ovos
1 colher(sobremesa) de raspas de laranja
70ml de suco de laranja coado

Cobertura:

75g de açucar de confeiteiro
17ml de suco de laranja

Preparo:

Pré-aqueça o forno a 170 graus.
Bata a manteiga e o açucar até obter uma mistura clara e homogênea. Junte os ovos um a um e bata a cada adição. Acrescente as raspas e misture. Em seguida junte a farinha de uma só vez e bata levemente. Por fim acrescente o suco de laranja e misture. Despeje em uma forma untada e leve para assar por mais ou menos 40 minutos.
Para a cobertura misture o açucar e o suco e com uma espátula cubra o bolo.

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108 comentarios para “Bolo de Laranja”

    1
  1. Sue

    Bolo experimentado e APROVADO!
    Podem fazer que é muito bom!

    [Responder]

    sandra regina orlando ribeiro:

    @Sue, vou fazer agora, depois volto pra falar como ficou bjs.

    [Responder]

  2. 2
  3. Mari Leal

    Tô adorando seu blog!! E achei essa receita o máximo, pois não queria uma que utilizasse a laranja toda. Vou experimentar e te digo o resultado.

    Até mais :DDDD

    [Responder]

  4. 3
  5. Fabiana

    A receita é otima.

    Só nao sei porque os bolos que faço nao crescem !!!!

    SNif , snif

    [Responder]

    Pam:

    @Fabiana, Oi Fabiana, ele não cresceu ou murchou? Para um bolo não crescer, as razões que conheço são ou por que você bateu ele demais, ou tem a ver com a temperatura do forno muito alta fazendo com que o bolo asse rápido demais.
    Beijinhos

    [Responder]

    lena:

    @Fabiana, as razoes para um bolo nao crescer sao muitas . Mas a primeira dela e fermento vencido.
    Abrir o forno antes que o bolo tenha assado, ai o coitadinho murcha …. O tempo ideal para poder abrir o forno com segurança e 35 minutos. Espero ter te ajudado. beijinhos!

    [Responder]

  6. 4
  7. Joyce Sassaki

    Que receita perfeita!!!! Ficou muito fofo!!! O primeiro bolo de laranja que acerto!!! Com outras receitas ele ficava massudo, cozido, pesado…
    Parabéns e obrigada!! Seu blog já está nos meus favoritos!!!
    Bjinhus

    [Responder]

    Pam:

    @Joyce Sassaki, Ebaaa Joyce, que bom que você gostou e muito obrigado pelo carinho.
    Beijinhos

    [Responder]

  8. 5
  9. elisangela

    porque que não leva fermento;fiz com fermento,estou esperando assar para ver como ficou.

    [Responder]

    Pam:

    @elisangela, Oi Elisangela, é por que na receita pede farinha de trigo com fermento, mas não tem problema colocar fermento não, ok?
    Beijinhos

    [Responder]

  10. 6
  11. Alice

    Por que está escrito Julho, não July, se o resto todo está em ingles?

    bem, eu adoro fazer bolos, especialmente de laranja, estou doida para testar essa receita!

    [Responder]

    Pam:

    @Alice, Oi Alice, muito obrigado pelo carinho, espero que você teste várias receitas, mas sempre volte para me contar como ficaram, ok?
    Beijinhos

    [Responder]

  12. 7
  13. Vanja Belmont

    Olhei esta receita ontem(24.11.2011) resolvi fazer. Ficou MARAVILHOOOOSO. Meu pessoal adorou.
    Parabéns

    [Responder]

    Pam:

    @Vanja Belmont, Oi Vanja, você foi rápida heim? Fico feliz que todos tenham gostado.
    Beijinhos

    [Responder]

  14. 8
  15. Francini

    Olá! Só estranhei a quantidade de açúcar e farinha!

    [Responder]

    Pam:

    @Francini, Oi Francini, a receita é esta mesmo e lhe garanto que fica delicioso.
    Beijinhos

    [Responder]

  16. 9
  17. Eduarda

    Oi Pam,
    minha mãe e minha irmã fazem aniversário
    daqui uns 15 dias egostaria de fazer a combinação de
    laranja com chocolate amargo, você tem alguma receita para me sugerir?!
    O seu site é ótimo, já fiz váááárias receitas.

    Obrigada.

    [Responder]

    Pam:

    @Eduarda, Oi Eduarda, você pode pegar essa receita e cobrir e rechear com uma calda de chocolate amargo, ou você pode colocar pedacinhos de chocolate na massa antes de assar. Mas se preferir encontrei essas receitinhas pra vc:
    1- http://blog.naturaldaterra.com.br/index.php/2011/04/21/bolo-de-chocolate-com-laranja/
    2- http://www.gourmetegourmand.com/2011/08/bolo-de-laranja-flor-com-cobertura-de.html
    Beijinhos

    [Responder]

  18. 10
  19. Fransoelly Sousa

    Olá,
    Amei a receita do bolo de Laranja. Ficou Maraaaaaaaaavilhoso.
    Obrigada por está fazendo parte do meu cárdapio.
    Abraço. Espero sempre encontrar o que preciso aqui…
    xerO. Sou de (Campina Grande -Paraiba) Ow terra Boa =)

    [Responder]

    Pam:

    @Fransoelly Sousa, Oi Fransoelly, fico feliz em ajudar e muito obrigada pelo carinho.
    Beijinhos

    [Responder]

  20. 11
  21. Elma

    To fazendo a receita…ta no forno…vamos ver se eu consegui….só tenho uma dúvida…qtas colheres de manteiga equivale ao que está sendo pedido na receita.

    [Responder]

    Pam:

    @Elma, Oi Elma, vou tentar te ajudar mais ou menos, bom 170g de manteiga é em torno de 3/4 de xícara e isso deve equivaler a umas 12 colheres de sopa, mas isso não é preciso não, é só aproximação, ok?
    Beijinhos

    [Responder]

  22. 12
  23. sandra mara

    meu bolo de laranja, ficou uma delicia,muito fofo,mas não cresceu.será que tenho que colocar os ingredientes misturar e pronto.se ele tivesse crescido eu poderia até vender.vou fazer outra vez. e te falo

    [Responder]

    Pam:

    @sandra mara, Oi Sandra, realmente você não deve bater muito, mas este bolo não cresce tanto, ok?
    Beijinhos

    [Responder]

  24. 13
  25. alinne

    seu bolo é uma gostosura,obrigado por mim ensinar,meu filho adorou…parabéns

    [Responder]

    Pam:

    @alinne, Oi Alinne, eu que agradeço por ter testado uma receita daqui, manda um super beijão pro seu filho.
    Beijinhos

    [Responder]

  26. 14
  27. priscila

    Oi pam e todos que curtem o blog,fiz o bolo hoje a tarde e Imaginem?foi o melhor bolo que eu ja fiz!sempre foi dificil eu acertar um bolo,porem segui a receita certinho e nao tem como dar errado,ficou fofinho,macio,igual o da foto,MARAVILHOSO SIMPLESMENTE NOTA MIL!

    [Responder]

    Pam:

    @priscila, Oi Priscila, fico muito feliz em saber disso e obrigada por voltar e contar da sua experiência. Beijinhos

    [Responder]

  28. 15
  29. mariana

    oi esse bolo nao usa leite?

    [Responder]

    Pam:

    @mariana, Oi Mariana, não usa não. Beijinhos.

    [Responder]

  30. 16
  31. Cinthia

    Pamela, qual a quantidade de fermento e farinha sem fermento nesse bolo? Nunca comprei farinha com fermento.

    [Responder]

    Pam:

    @Cinthia, Oi Cinthia, eu nunca substituí, mas a Nigella tem uma dica que para criar farinha com fermento basta: para 150g/1xícara de farinha comum adicionar 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio e 1/2 colher de chá de fermento em pó. Beijinhos

    [Responder]

    Cinthia:

    @Pam, Pam, resolvi comprar a farinha com fermento e fazer o bolo. Nooooooossaaaaaaaa, ficou muiiito bom. rsrs Tô escrevendo pra vc e comendo.
    Vou ficar atenta as suas receitas. Obrigada!!! Bjssss

    [Responder]

    Pam:

    @Cinthia, Ebaaaa que bom Cinthia, fico feliz que tenha gostado. Beijinhos

  32. 17
  33. Patricia

    Pamela muito obrigada pelas receitas fiz o bolo de laranja o de Iogurte de liquidificador e ficaram maravilhosos a familia amou tanto que estou fazendo pra sogra, cunhada, mãe, irmã, prima etc…

    [Responder]

    Pam:

    @Patricia, Oi Patricia, fico muito feliz. Beijinhos

    [Responder]

  34. 18
  35. Ilza

    Muito bom o bolo! Ficou MARAVILHOSO! Obrigada pela receita. Beijos

    [Responder]

    Pam:

    @Ilza, Eba Ilza, fico muito feliz. Beijinhos

    [Responder]

  36. 19
  37. Cesar

    Acabei de fazer, ficou ótimo, mas fiz com 1/2 do açúcar e 2/3 de farinha, dobrei a quantidade de fermento e suco de laranja… Ficou EXCELENT!!!
    Assei com fogo baixo 170º , 45min… Calda de açúcar com laranja e as famosas raspas…

    [Responder]

    Pam:

    @Cesar, Opa Cesar, que delícia heim? Obrigada por compartilhar as mudanças. Beijinhos.

    [Responder]

  38. 20
  39. Lais

    Bom, eu sempre peguei receitas mas nunca deixei nenhum post comentando sobre o resultado da mesma, mas dessa vez resolvi comentar, pois, peguei essa receita ontem, mas achei muito estranho o fato de não ter falado nada sobre colocar leite na receita, como nunca fiz um bolo sem leite, qual o resultado? meu bolo ficou parecendo um pudim… não deu certo, mesmo assim ficou uma delicia e já acabou, mas como não me dei por satisfeita, hoje fiz outro, dessa vez sem o leite e ao invés de fazer ele de laranja, substitui por limão. Resumo da ópera, ficou uma delícia… super fofinho. A anos não conseguia fazer um bolo fofinho assim, parabéns!

    [Responder]

    Pam:

    @Lais, Eba Lais, fico feliz que não tenha desistido e que no final tenha dado tudo certo. Muito obrigada pelo carinho. Beijinhos.

    [Responder]

  40. 21
  41. Valeria Dias

    Olá Pamela, boa tarde!

    Preciso da sua orientação: qual seria a quantidade de manteiga se eu utilizar a colher de sopa para medir?
    Eu estou com o bolo no forno, mas acho que exagerei na manteiga….
    Muito obrigada
    Valeria

    [Responder]

    Pam:

    @Valeria Dias, Oi Valeria, eu diria que seria 3/4 de xícara e isso daria umas 12 colheres de sopa. Mas a melhor coisa é sempre usar a balança. Beijinhos.

    [Responder]

  42. 22
  43. danielle

    acabei de fazer ficou uma delicia coloquei menos açucar

    [Responder]

    Pam:

    @danielle, Oi Danielle, fico feliz que tenha gostado. Beijinhos

    [Responder]

  44. 23
  45. ester

    ola, vou fazer o bolo mas queria tirar uma duvida antes, meu filho quer que eu faça com essa cobertura, mas como nunca fiz,fiquei na duvida.
    Essa cobertura, vai ao fogo? ou é para apenas misturar o açucar com a laranja e jogar por cima do bolo apos assa-lo? ainda quente ? . bjinhos e aguardo resposta =)

    [Responder]

    Pam:

    @ester, Oi Ester, não precisa colocar a cobertura no fogo, é só misturar e jogar em cima do bolo. Pode ser com ele ainda quente, sem problemas. Beijinhos.

    [Responder]

  46. 24
  47. Ines

    Amei! Muito saboroso e fofinho! Muito obrigada!

    [Responder]

    Pam:

    @Ines, Oi Ines, fico muito feliz em saber. Beijinhos e obrigada.

    [Responder]

  48. 25
  49. Rosani

    Podem fazer esse bolo, pois é uma delícia e fica muito fofinho…..Adorei

    [Responder]

    Pam:

    @Rosani, Oi Rosani, obrigado por voltar e contar sua experiência. Beijinhos.

    [Responder]

    rosani:

    @Pam, sempre fco pois o pessoal do trabalho adorou e querem q eu leve sempre pro plantao…rsrsrs

    [Responder]

    Pam:

    @rosani, Hehehe, agora vai ter que levar sempre né? Comigo é sempre assim também…hehe. Beijinhos.

  50. 26
  51. kylma

    gostaria de saber só o tamanho da forma para essa quantidade.
    obrigada.

    [Responder]

    Pam:

    @kylma, Oi Kylma, se me lembro bem, devo ter usado uma forma de furo no meio de uns 25 ou 30 cm de diâmetro. Beijinhos

    [Responder]

  52. 27
  53. Helena Nabas

    oi,gostaria que voce me desse a receita convertendo as medidas de gramas para xicaras ou mesmo para colheres

    de sopa. Obrigada.Bjs

    [Responder]

    Pam:

    @Helena Nabas, Oi Helena, é uma pena mas só tenho a receita em gr. Tenta usar a tabela de medidas, espero que te ajude. Beijinhos. http://www.pamelabrandao.com/receitas/pesos-e-medidas/

    [Responder]

  54. 28
  55. marcleide

    o bolo ficou lindo e muito gostoso. amei!

    [Responder]

    Pam:

    @marcleide, Oi Marcleide, fico super feliz em saber. Beijinhos.

    [Responder]

  56. 29
  57. Roseane

    Super, Hiper, Mega, Ultra fofo… muito bom ficou!!!

    [Responder]

    Pam:

    @RoseaneOi Roseane, fico feliz que tenha gostado. Beijinhos.

    [Responder]

  58. 30
  59. Marcely

    Minha filha (9 anos) e meu sobrinho (4 anos) fizeram a receita… Deus super certo… ficou tão gostoso quanto o bolo que só minha vó sabe fazer!!! ADORAMOS!!!!

    [Responder]

    Pam:

    @Marcely, Ebaa Marcely, fico muito feliz em saber que a criançada mandou ver na cozinha. Muito obrigada pelo carinho. Beijinhos.

    [Responder]

  60. 31
  61. celia

    acabei de fazer esta receita amei foi muito aprovada assou rapido parabens

    [Responder]

    Pam:

    @celia, Oi Celia, fico super feliz em saber, obrigada. Beijinhos.

    [Responder]

    eve:

    @Pam, nao vai fermento mesmo?

    [Responder]

    Pam:

    Vai sim Eve, a farinha é com fermento. Beijinhos.

  62. 32
  63. Gleyce kelly

    gente esse bolo e mesmo tudo que vc ve na foto maravilhoso,adorei ele fica mesmo fofinho e delicioso!!!!!!

    [Responder]

    Pam:

    @Gleyce kelly, Oi Gleyce, que bom que gostou, fico feliz. Beijinhos.

    [Responder]

  64. 33
  65. Giorgia

    Oi Pamela, eu e minha mãe fizemos.. Essa receita eh maravilhosa, Parabéns, todos aqui adoraram..
    Beeijoos.

    [Responder]

    Giorgia:

    @Giorgia, Ah, e já esta nos favoritos : )

    [Responder]

    Pam:

    @Giorgia, Oi Giorgia, que bom que gostaram, fico feliz. Beijinhos.

    [Responder]

  66. 34
  67. katia

    Oi !!! Adoro bolo de laranja , mais na receita fala de farinha de trigo que ja vem com fermento . Eu não tenho . Qual a quantidade de fermento devo colocar no bolo

    [Responder]

    Pam:

    @katia, Oi Katia, tem uma receita da Nigella que diz que para cada 1 xícara de farinha de trigo normal, adicionar 1 e 1/2 colheres (chá) de fermento em pó mais 1/2 colher (chá) de sal. Beijinhos.

    [Responder]

  68. 35
  69. Maria Beatriz.

    Dúvidas.
    O que vc fez que ele ficou bem moreninho, o meu sempre fica mais clarinho tento fazer ele ficar nessa cor, me de uma dica. Obrigada.

    [Responder]

    Pam:

    @Maria Beatriz., Oi Maria, é só o tempo e temperatura do forno, talvez vc deva deixar assando por mais tempo ou aumente a temperatura. Beijinhos.

    [Responder]

  70. 36
  71. Celia

    Oi

    Fiz o bolo e qual nao foi minha surpresa ao comer o melhor bolo do MUNDOOOOOO…pohhhh eu comi quase todo sozinha.Tava triste de nao conseguir fazer como minha ex-vizinha,mas o seu é MUITO melhor.Botei um pouco de maisena e ficou bomdimais da conta.Afffffff…Aqui feliz!

    [Responder]

    Pam:

    @Celia, Ebaaaa Celia, fico feliz que você tenha gostado. Tenho uma outra receita de bolo de laranja guardada que mais pra frente vou postar e é deliciosa também. Beijinhos.

    [Responder]

  72. 37
  73. cristina

    To fazendo vamos ver se acerto. Depois te conto!

    [Responder]

    Pam:

    Espero que tenha gostado. Beijinhos.

    [Responder]

    Pam:

    Depois me conta Cristina. Beijinhos.

    [Responder]

  74. 38
  75. Ro

    Posso substituir a manteiga por margarina comum?

    [Responder]

    Pam:

    @Ro, Oi Ro, a manteiga sempre dá um resultado bem melhor, então é arriscado testar com a margarina, pois além de tudo tem que ser uma margarina sem sal e específica pra cozinha e fogão. Beijinhos

    [Responder]

  76. 39
  77. Rosely

    Oi, fiz o bolo de laranja, e ficou mto bom, fofinho adorei!!! parabéns!!! bjuuuuuuuuuu

    [Responder]

    Pam:

    @Rosely, Ebaaa Rosely, fico feliz que tenha gostado e obrigada por voltar e contar. Beijinhos.

    [Responder]

  78. 40
  79. Larissa

    Ola,gostaria de saber se da certo com manteiga com sal. Obrigada

    [Responder]

    Pam:

    @Larissa, @Larissa, Oi Larissa, a melhor coisa é usar a sem sal, mas se você não encontrar, sugiro usar uma que o sal seja leve. Beijinhos.

    [Responder]

  80. 41
  81. Debora

    Ola, fiz o bolo agorinha, meus pequenos adoram bolo simples, para o lanche da tarde. Achei super simples e pratica essa receita, sempre fiz a de casca batida no liquidificador, mas hj quis provar algo diferente. Depois conto como ficou. Obrigada por compartilhar.

    [Responder]

    Pam:

    E aí Debora? Gostou? Beijinhos.

    [Responder]

  82. 42
  83. ana

    maravilhoso ,fiz e deu super certo
    simples assim !

    [Responder]

    Pam:

    @ana, Oi Ana, fico feliz em saber. Beijinhos.

    [Responder]

  84. 43
  85. maria alice ferreira gouvea dias

    sera que vc não pode dizer a medida em xicara ou colher não tenho balança obrigada.

    [Responder]

    Pam:

    @maria alice ferreira gouvea dias, Oi Maria, desculpe mas só tenho essas medidas, dê uma olhadinha nessa tabela pra ver se te ajuda http://www.pamelabrandao.com/receitas/pesos-e-medidas/. Beijinhos.

    [Responder]

  86. 44
  87. Milena

    Amei está receita, meu bolo ficou maravilhoso!

    [Responder]

    Pam:

    @Milena, Eba Milena, fico super feliz em saber. Beijinhos.

    [Responder]

  88. 45
  89. Jacqueline

    Oi, fiz sua receita do bolo de laranja, simplesmente maravilhoso…so um detalhe, coloquei manteiga com sal e ficou muito bom. Obrigada pelas dicas. Bjs

    [Responder]

    Pam:

    @Jacqueline, Oi Jacqueline, fico feliz em saber e muito obrigada pela dica. Beijinhos.

    [Responder]

  90. 46
  91. fernanda alves

    Receita simples e prática amo esse bolo toda vez da super certooo faço sucesso :)

    [Responder]

    Pam:

    @fernanda alves, Uebaaa, fico super feliz em saber disso Fernanda. Beijinhos.

    [Responder]

  92. 47
  93. silvana

    faço este bolo direto aqui em casa,tdos adoram,so tem um problema,nao consigo tira-lo inteiro da forma,sempre fica um pedaço na forma,ai ele não fica bonito,mas fica uma delicia

    [Responder]

    Pam:

    @silvana, Oi Silvana, a dica é untar bem com manteiga e farinha e se isso ainda não funcionar, você pode forrar a massa com papel manteiga, ajuda bastante. Beijinhos.

    [Responder]

  94. 48
  95. Aline

    Errei em alguma coisa, para mim não deu certo. Acho que foi pelo fato de eu não ter balança. Ficou murcho no meio….mas o gosto ficou maravilhoso!! Ficou bem feinho mas gostoso!
    Mas não vou desistir, vou tentar fazer de novo!

    [Responder]

    Pam:

    Oi Aline, é isso mesmo, não desista. A balança é bem importante pra essa receita e se puder, junte um dinheirinho e compre uma, é um grande investimento, as receitas em gramas são mais exatas e com isso vc tem melhores resultados. Beijinho.

    [Responder]

  96. 49
  97. milena

    BOA NOITE PAMELA, PARA UMA RECEITA DESTE BOLO EM UMA FORMA REDONDA NORMAL VOCE PODERIA, MANDA OS INGREDIENTES CERTINHOS PARA MIM.
    GRATA

    [Responder]

    Pam:

    Oi Milena, a receita é a mesma, é só colocar na forma refonda. Se ela for muito grande, faça duas receitas. Beijinhos.

    [Responder]

  98. 50
  99. yafique

    oi. gostei da receita. o quê aconteceria se eu pudesse ovos amais?

    [Responder]

    Pam:

    Oi Yafique, se adicionar ovos demais, o bolo ficará pesado e denso, tem que ser na medida certa. Se quiser pode adicionar claras em neve pra ficar mais leve. Beijinhos.

    [Responder]


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