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bolo-laranjaEste é mais um bolinho simples e gostoso incluído na lista de bolos para o café da manha, tarde, noite, meia noite, madrugada, etc, que somem rápido. Ele fica super mega macio e cheiroso, delicioso. Só não lembro de onde copiei, então se alguém souber me avisa…hehe.

Bolo de Laranja

Ingredientes:

170g de manteiga sem sal
170g de açucar
170g de farinha de trigo com fermento
3 ovos
1 colher(sobremesa) de raspas de laranja
70ml de suco de laranja coado

Cobertura:

75g de açucar de confeiteiro
17ml de suco de laranja

Preparo:

Pré-aqueça o forno a 170 graus.
Bata a manteiga e o açucar até obter uma mistura clara e homogênea. Junte os ovos um a um e bata a cada adição. Acrescente as raspas e misture. Em seguida junte a farinha de uma só vez e bata levemente. Por fim acrescente o suco de laranja e misture. Despeje em uma forma untada e leve para assar por mais ou menos 40 minutos.
Para a cobertura misture o açucar e o suco e com uma espátula cubra o bolo.

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108 comentarios para “Bolo de Laranja”

    1
  1. Sue

    Bolo experimentado e APROVADO!
    Podem fazer que é muito bom!

  2. 2
  3. Mari Leal

    Tô adorando seu blog!! E achei essa receita o máximo, pois não queria uma que utilizasse a laranja toda. Vou experimentar e te digo o resultado.

    Até mais :DDDD

  4. 3
  5. Fabiana

    A receita é otima.

    Só nao sei porque os bolos que faço nao crescem !!!!

    SNif , snif

  6. 4
  7. Pam

    @Fabiana, Oi Fabiana, ele não cresceu ou murchou? Para um bolo não crescer, as razões que conheço são ou por que você bateu ele demais, ou tem a ver com a temperatura do forno muito alta fazendo com que o bolo asse rápido demais.
    Beijinhos

  8. 5
  9. Joyce Sassaki

    Que receita perfeita!!!! Ficou muito fofo!!! O primeiro bolo de laranja que acerto!!! Com outras receitas ele ficava massudo, cozido, pesado…
    Parabéns e obrigada!! Seu blog já está nos meus favoritos!!!
    Bjinhus

  10. 6
  11. Pam

    @Joyce Sassaki, Ebaaa Joyce, que bom que você gostou e muito obrigado pelo carinho.
    Beijinhos

  12. 7
  13. elisangela

    porque que não leva fermento;fiz com fermento,estou esperando assar para ver como ficou.

  14. 8
  15. Pam

    @elisangela, Oi Elisangela, é por que na receita pede farinha de trigo com fermento, mas não tem problema colocar fermento não, ok?
    Beijinhos

  16. 9
  17. Alice

    Por que está escrito Julho, não July, se o resto todo está em ingles?

    bem, eu adoro fazer bolos, especialmente de laranja, estou doida para testar essa receita!

  18. 10
  19. Pam

    @Alice, Oi Alice, muito obrigado pelo carinho, espero que você teste várias receitas, mas sempre volte para me contar como ficaram, ok?
    Beijinhos

  20. 11
  21. Vanja Belmont

    Olhei esta receita ontem(24.11.2011) resolvi fazer. Ficou MARAVILHOOOOSO. Meu pessoal adorou.
    Parabéns

  22. 12
  23. Pam

    @Vanja Belmont, Oi Vanja, você foi rápida heim? Fico feliz que todos tenham gostado.
    Beijinhos

  24. 13
  25. Francini

    Olá! Só estranhei a quantidade de açúcar e farinha!

  26. 14
  27. Pam

    @Francini, Oi Francini, a receita é esta mesmo e lhe garanto que fica delicioso.
    Beijinhos

  28. 15
  29. Eduarda

    Oi Pam,
    minha mãe e minha irmã fazem aniversário
    daqui uns 15 dias egostaria de fazer a combinação de
    laranja com chocolate amargo, você tem alguma receita para me sugerir?!
    O seu site é ótimo, já fiz váááárias receitas.

    Obrigada.

  30. 16
  31. Pam

    @Eduarda, Oi Eduarda, você pode pegar essa receita e cobrir e rechear com uma calda de chocolate amargo, ou você pode colocar pedacinhos de chocolate na massa antes de assar. Mas se preferir encontrei essas receitinhas pra vc:
    1- http://blog.naturaldaterra.com.br/index.php/2011/04/21/bolo-de-chocolate-com-laranja/
    2- http://www.gourmetegourmand.com/2011/08/bolo-de-laranja-flor-com-cobertura-de.html
    Beijinhos

  32. 17
  33. Fransoelly Sousa

    Olá,
    Amei a receita do bolo de Laranja. Ficou Maraaaaaaaaavilhoso.
    Obrigada por está fazendo parte do meu cárdapio.
    Abraço. Espero sempre encontrar o que preciso aqui…
    xerO. Sou de (Campina Grande -Paraiba) Ow terra Boa =)

  34. 18
  35. Pam

    @Fransoelly Sousa, Oi Fransoelly, fico feliz em ajudar e muito obrigada pelo carinho.
    Beijinhos

  36. 19
  37. Elma

    To fazendo a receita…ta no forno…vamos ver se eu consegui….só tenho uma dúvida…qtas colheres de manteiga equivale ao que está sendo pedido na receita.

  38. 20
  39. Pam

    @Elma, Oi Elma, vou tentar te ajudar mais ou menos, bom 170g de manteiga é em torno de 3/4 de xícara e isso deve equivaler a umas 12 colheres de sopa, mas isso não é preciso não, é só aproximação, ok?
    Beijinhos

  40. 21
  41. sandra mara

    meu bolo de laranja, ficou uma delicia,muito fofo,mas não cresceu.será que tenho que colocar os ingredientes misturar e pronto.se ele tivesse crescido eu poderia até vender.vou fazer outra vez. e te falo

  42. 22
  43. Pam

    @sandra mara, Oi Sandra, realmente você não deve bater muito, mas este bolo não cresce tanto, ok?
    Beijinhos

  44. 23
  45. lena

    @Fabiana, as razoes para um bolo nao crescer sao muitas . Mas a primeira dela e fermento vencido.
    Abrir o forno antes que o bolo tenha assado, ai o coitadinho murcha …. O tempo ideal para poder abrir o forno com segurança e 35 minutos. Espero ter te ajudado. beijinhos!

  46. 24
  47. alinne

    seu bolo é uma gostosura,obrigado por mim ensinar,meu filho adorou…parabéns

  48. 25
  49. Pam

    @alinne, Oi Alinne, eu que agradeço por ter testado uma receita daqui, manda um super beijão pro seu filho.
    Beijinhos

  50. 26
  51. sandra regina orlando ribeiro

    @Sue, vou fazer agora, depois volto pra falar como ficou bjs.

  52. 27
  53. priscila

    Oi pam e todos que curtem o blog,fiz o bolo hoje a tarde e Imaginem?foi o melhor bolo que eu ja fiz!sempre foi dificil eu acertar um bolo,porem segui a receita certinho e nao tem como dar errado,ficou fofinho,macio,igual o da foto,MARAVILHOSO SIMPLESMENTE NOTA MIL!

  54. 28
  55. Pam

    @priscila, Oi Priscila, fico muito feliz em saber disso e obrigada por voltar e contar da sua experiência. Beijinhos

  56. 29
  57. mariana

    oi esse bolo nao usa leite?

  58. 30
  59. Pam

    @mariana, Oi Mariana, não usa não. Beijinhos.

  60. 31
  61. Cinthia

    Pamela, qual a quantidade de fermento e farinha sem fermento nesse bolo? Nunca comprei farinha com fermento.

  62. 32
  63. Pam

    @Cinthia, Oi Cinthia, eu nunca substituí, mas a Nigella tem uma dica que para criar farinha com fermento basta: para 150g/1xícara de farinha comum adicionar 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio e 1/2 colher de chá de fermento em pó. Beijinhos

  64. 33
  65. Patricia

    Pamela muito obrigada pelas receitas fiz o bolo de laranja o de Iogurte de liquidificador e ficaram maravilhosos a familia amou tanto que estou fazendo pra sogra, cunhada, mãe, irmã, prima etc…

  66. 34
  67. Cinthia

    @Pam, Pam, resolvi comprar a farinha com fermento e fazer o bolo. Nooooooossaaaaaaaa, ficou muiiito bom. rsrs Tô escrevendo pra vc e comendo.
    Vou ficar atenta as suas receitas. Obrigada!!! Bjssss

  68. 35
  69. Ilza

    Muito bom o bolo! Ficou MARAVILHOSO! Obrigada pela receita. Beijos

  70. 36
  71. Cesar

    Acabei de fazer, ficou ótimo, mas fiz com 1/2 do açúcar e 2/3 de farinha, dobrei a quantidade de fermento e suco de laranja… Ficou EXCELENT!!!
    Assei com fogo baixo 170º , 45min… Calda de açúcar com laranja e as famosas raspas…

  72. 37
  73. Pam

    @Patricia, Oi Patricia, fico muito feliz. Beijinhos

  74. 38
  75. Pam

    @Cinthia, Ebaaaa que bom Cinthia, fico feliz que tenha gostado. Beijinhos

  76. 39
  77. Pam

    @Ilza, Eba Ilza, fico muito feliz. Beijinhos

  78. 40
  79. Pam

    @Cesar, Opa Cesar, que delícia heim? Obrigada por compartilhar as mudanças. Beijinhos.

  80. 41
  81. Lais

    Bom, eu sempre peguei receitas mas nunca deixei nenhum post comentando sobre o resultado da mesma, mas dessa vez resolvi comentar, pois, peguei essa receita ontem, mas achei muito estranho o fato de não ter falado nada sobre colocar leite na receita, como nunca fiz um bolo sem leite, qual o resultado? meu bolo ficou parecendo um pudim… não deu certo, mesmo assim ficou uma delicia e já acabou, mas como não me dei por satisfeita, hoje fiz outro, dessa vez sem o leite e ao invés de fazer ele de laranja, substitui por limão. Resumo da ópera, ficou uma delícia… super fofinho. A anos não conseguia fazer um bolo fofinho assim, parabéns!

  82. 42
  83. Pam

    @Lais, Eba Lais, fico feliz que não tenha desistido e que no final tenha dado tudo certo. Muito obrigada pelo carinho. Beijinhos.

  84. 43
  85. Valeria Dias

    Olá Pamela, boa tarde!

    Preciso da sua orientação: qual seria a quantidade de manteiga se eu utilizar a colher de sopa para medir?
    Eu estou com o bolo no forno, mas acho que exagerei na manteiga….
    Muito obrigada
    Valeria

  86. 44
  87. danielle

    acabei de fazer ficou uma delicia coloquei menos açucar

  88. 45
  89. Pam

    @Valeria Dias, Oi Valeria, eu diria que seria 3/4 de xícara e isso daria umas 12 colheres de sopa. Mas a melhor coisa é sempre usar a balança. Beijinhos.

  90. 46
  91. Pam

    @danielle, Oi Danielle, fico feliz que tenha gostado. Beijinhos

  92. 47
  93. ester

    ola, vou fazer o bolo mas queria tirar uma duvida antes, meu filho quer que eu faça com essa cobertura, mas como nunca fiz,fiquei na duvida.
    Essa cobertura, vai ao fogo? ou é para apenas misturar o açucar com a laranja e jogar por cima do bolo apos assa-lo? ainda quente ? . bjinhos e aguardo resposta =)

  94. 48
  95. Ines

    Amei! Muito saboroso e fofinho! Muito obrigada!

  96. 49
  97. Pam

    @ester, Oi Ester, não precisa colocar a cobertura no fogo, é só misturar e jogar em cima do bolo. Pode ser com ele ainda quente, sem problemas. Beijinhos.

  98. 50
  99. Pam

    @Ines, Oi Ines, fico muito feliz em saber. Beijinhos e obrigada.

  100. 51
  101. Rosani

    Podem fazer esse bolo, pois é uma delícia e fica muito fofinho…..Adorei

  102. 52
  103. kylma

    gostaria de saber só o tamanho da forma para essa quantidade.
    obrigada.

  104. 53
  105. Helena Nabas

    oi,gostaria que voce me desse a receita convertendo as medidas de gramas para xicaras ou mesmo para colheres

    de sopa. Obrigada.Bjs

  106. 54
  107. marcleide

    o bolo ficou lindo e muito gostoso. amei!

  108. 55
  109. Pam

    @Rosani, Oi Rosani, obrigado por voltar e contar sua experiência. Beijinhos.

  110. 56
  111. Pam

    @kylma, Oi Kylma, se me lembro bem, devo ter usado uma forma de furo no meio de uns 25 ou 30 cm de diâmetro. Beijinhos

  112. 57
  113. Pam

    @Helena Nabas, Oi Helena, é uma pena mas só tenho a receita em gr. Tenta usar a tabela de medidas, espero que te ajude. Beijinhos. http://www.pamelabrandao.com/receitas/pesos-e-medidas/

  114. 58
  115. Pam

    @marcleide, Oi Marcleide, fico super feliz em saber. Beijinhos.

  116. 59
  117. Roseane

    Super, Hiper, Mega, Ultra fofo… muito bom ficou!!!

  118. 60
  119. Marcely

    Minha filha (9 anos) e meu sobrinho (4 anos) fizeram a receita… Deus super certo… ficou tão gostoso quanto o bolo que só minha vó sabe fazer!!! ADORAMOS!!!!

  120. 61
  121. rosani

    @Pam, sempre fco pois o pessoal do trabalho adorou e querem q eu leve sempre pro plantao…rsrsrs

  122. 62
  123. Pam

    @RoseaneOi Roseane, fico feliz que tenha gostado. Beijinhos.

  124. 63
  125. Pam

    @Marcely, Ebaa Marcely, fico muito feliz em saber que a criançada mandou ver na cozinha. Muito obrigada pelo carinho. Beijinhos.

  126. 64
  127. Pam

    @rosani, Hehehe, agora vai ter que levar sempre né? Comigo é sempre assim também…hehe. Beijinhos.

  128. 65
  129. celia

    acabei de fazer esta receita amei foi muito aprovada assou rapido parabens

  130. 66
  131. Gleyce kelly

    gente esse bolo e mesmo tudo que vc ve na foto maravilhoso,adorei ele fica mesmo fofinho e delicioso!!!!!!

  132. 67
  133. Giorgia

    Oi Pamela, eu e minha mãe fizemos.. Essa receita eh maravilhosa, Parabéns, todos aqui adoraram..
    Beeijoos.

  134. 68
  135. Giorgia

    @Giorgia, Ah, e já esta nos favoritos : )

  136. 69
  137. katia

    Oi !!! Adoro bolo de laranja , mais na receita fala de farinha de trigo que ja vem com fermento . Eu não tenho . Qual a quantidade de fermento devo colocar no bolo

  138. 70
  139. Maria Beatriz.

    Dúvidas.
    O que vc fez que ele ficou bem moreninho, o meu sempre fica mais clarinho tento fazer ele ficar nessa cor, me de uma dica. Obrigada.

  140. 71
  141. Pam

    @celia, Oi Celia, fico super feliz em saber, obrigada. Beijinhos.

  142. 72
  143. Pam

    @Gleyce kelly, Oi Gleyce, que bom que gostou, fico feliz. Beijinhos.

  144. 73
  145. Pam

    @Giorgia, Oi Giorgia, que bom que gostaram, fico feliz. Beijinhos.

  146. 74
  147. Pam

    @katia, Oi Katia, tem uma receita da Nigella que diz que para cada 1 xícara de farinha de trigo normal, adicionar 1 e 1/2 colheres (chá) de fermento em pó mais 1/2 colher (chá) de sal. Beijinhos.

  148. 75
  149. Pam

    @Maria Beatriz., Oi Maria, é só o tempo e temperatura do forno, talvez vc deva deixar assando por mais tempo ou aumente a temperatura. Beijinhos.

  150. 76
  151. Celia

    Oi

    Fiz o bolo e qual nao foi minha surpresa ao comer o melhor bolo do MUNDOOOOOO…pohhhh eu comi quase todo sozinha.Tava triste de nao conseguir fazer como minha ex-vizinha,mas o seu é MUITO melhor.Botei um pouco de maisena e ficou bomdimais da conta.Afffffff…Aqui feliz!

  152. 77
  153. Pam

    @Celia, Ebaaaa Celia, fico feliz que você tenha gostado. Tenho uma outra receita de bolo de laranja guardada que mais pra frente vou postar e é deliciosa também. Beijinhos.

  154. 78
  155. cristina

    To fazendo vamos ver se acerto. Depois te conto!

  156. 79
  157. Pam

    Espero que tenha gostado. Beijinhos.

  158. 80
  159. Pam

    Depois me conta Cristina. Beijinhos.

  160. 81
  161. Ro

    Posso substituir a manteiga por margarina comum?

  162. 82
  163. Pam

    @Ro, Oi Ro, a manteiga sempre dá um resultado bem melhor, então é arriscado testar com a margarina, pois além de tudo tem que ser uma margarina sem sal e específica pra cozinha e fogão. Beijinhos

  164. 83
  165. Rosely

    Oi, fiz o bolo de laranja, e ficou mto bom, fofinho adorei!!! parabéns!!! bjuuuuuuuuuu

  166. 84
  167. Pam

    @Rosely, Ebaaa Rosely, fico feliz que tenha gostado e obrigada por voltar e contar. Beijinhos.

  168. 85
  169. Larissa

    Ola,gostaria de saber se da certo com manteiga com sal. Obrigada

  170. 86
  171. Pam

    @Larissa, @Larissa, Oi Larissa, a melhor coisa é usar a sem sal, mas se você não encontrar, sugiro usar uma que o sal seja leve. Beijinhos.

  172. 87
  173. Debora

    Ola, fiz o bolo agorinha, meus pequenos adoram bolo simples, para o lanche da tarde. Achei super simples e pratica essa receita, sempre fiz a de casca batida no liquidificador, mas hj quis provar algo diferente. Depois conto como ficou. Obrigada por compartilhar.

  174. 88
  175. eve

    @Pam, nao vai fermento mesmo?

  176. 89
  177. Pam

    E aí Debora? Gostou? Beijinhos.

  178. 90
  179. Pam

    Vai sim Eve, a farinha é com fermento. Beijinhos.

  180. 91
  181. ana

    maravilhoso ,fiz e deu super certo
    simples assim !

  182. 92
  183. Pam

    @ana, Oi Ana, fico feliz em saber. Beijinhos.

  184. 93
  185. maria alice ferreira gouvea dias

    sera que vc não pode dizer a medida em xicara ou colher não tenho balança obrigada.

  186. 94
  187. Pam

    @maria alice ferreira gouvea dias, Oi Maria, desculpe mas só tenho essas medidas, dê uma olhadinha nessa tabela pra ver se te ajuda http://www.pamelabrandao.com/receitas/pesos-e-medidas/. Beijinhos.

  188. 95
  189. Milena

    Amei está receita, meu bolo ficou maravilhoso!

  190. 96
  191. Pam

    @Milena, Eba Milena, fico super feliz em saber. Beijinhos.

  192. 97
  193. Jacqueline

    Oi, fiz sua receita do bolo de laranja, simplesmente maravilhoso…so um detalhe, coloquei manteiga com sal e ficou muito bom. Obrigada pelas dicas. Bjs

  194. 98
  195. Pam

    @Jacqueline, Oi Jacqueline, fico feliz em saber e muito obrigada pela dica. Beijinhos.

  196. 99
  197. fernanda alves

    Receita simples e prática amo esse bolo toda vez da super certooo faço sucesso :)

  198. 100
  199. Pam

    @fernanda alves, Uebaaa, fico super feliz em saber disso Fernanda. Beijinhos.

  200. 101
  201. silvana

    faço este bolo direto aqui em casa,tdos adoram,so tem um problema,nao consigo tira-lo inteiro da forma,sempre fica um pedaço na forma,ai ele não fica bonito,mas fica uma delicia

  202. 102
  203. Pam

    @silvana, Oi Silvana, a dica é untar bem com manteiga e farinha e se isso ainda não funcionar, você pode forrar a massa com papel manteiga, ajuda bastante. Beijinhos.

  204. 103
  205. Aline

    Errei em alguma coisa, para mim não deu certo. Acho que foi pelo fato de eu não ter balança. Ficou murcho no meio….mas o gosto ficou maravilhoso!! Ficou bem feinho mas gostoso!
    Mas não vou desistir, vou tentar fazer de novo!

  206. 104
  207. milena

    BOA NOITE PAMELA, PARA UMA RECEITA DESTE BOLO EM UMA FORMA REDONDA NORMAL VOCE PODERIA, MANDA OS INGREDIENTES CERTINHOS PARA MIM.
    GRATA

  208. 105
  209. Pam

    Oi Aline, é isso mesmo, não desista. A balança é bem importante pra essa receita e se puder, junte um dinheirinho e compre uma, é um grande investimento, as receitas em gramas são mais exatas e com isso vc tem melhores resultados. Beijinho.

  210. 106
  211. Pam

    Oi Milena, a receita é a mesma, é só colocar na forma refonda. Se ela for muito grande, faça duas receitas. Beijinhos.

  212. 107
  213. yafique

    oi. gostei da receita. o quê aconteceria se eu pudesse ovos amais?

  214. 108
  215. Pam

    Oi Yafique, se adicionar ovos demais, o bolo ficará pesado e denso, tem que ser na medida certa. Se quiser pode adicionar claras em neve pra ficar mais leve. Beijinhos.


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