Pipoca de Groselha

Ainda bem que eu trouxe uma garrafa de xarope de groselha da última vez que fui para o Brasil, pois hoje me deu uma vontade de comer pipoca de groselha! Fui correndo pra cozinha e rapidinho fiz essa pipoca deliciosa! A receita não tem segredos, façam que a galera vai adorar!

Pipoca de Groselha
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Ingredientes:
  1. 1/2 xícara (chá) de milho para pipoca
  2. Óleo
  3. 3/4 xícara (chá) de xarope de groselha
  4. 50g de açúcar
Preparo:
  1. Estoure a pipoca em um pouco de óleo e reserve.
  2. Em outra panela, misture a groselha com o açúcar e leve para ferver em fogo médio/alto. Deixe ferver até a calda engrossar e obter ponto de fio (quando a calda demora para escorrer da colher), cerca de 5 a 10 minutos.
  3. Numa tigela grande, coloque a pipoca estourada e vá despejando a calda, ainda quente, aos poucos sobre a pipoca e vá misturando bem com uma colher de pau. Após derramar toda a calda, espalhe a pipoca numa forma (com cuidado para não se queimar) e deixe esfriar completamente.
Pam*B http://www.pamelabrandao.com/receitas/

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