Crepioca de Chocolate

Para variar um pouco da tradicional crepioca salgada, hoje trago a receita que minha irmã me passou de uma crepioca de chocolate super rápida e fácil de fazer. O recheio fica ao seu critério, pode ser frutas, geleia, nutella, pasta de amendoim, gotas de chocolate, mel, etc, depende do seu gosto e dieta.

Crepioca de Chocolate
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Ingredientes:
  1. 1 ovo
  2. 2 colheres (sopa) de goma de tapioca ou polvilho não hidratado
  3. 1 colher (sopa) de água
  4. 1 colher (sopa) de aveia em pó
  5. 1/2 colher (sopa) de cacau em pó
  6. 1 colher (chá) de açúcar, ou stevia a gosto
  7. 1/4 colher (chá) de essência de baunilha, opcional
  8. 1/2 colher (chá) de fermento em pó
  9. Gotas de chocolate meio amargo, opcional
  10. Recheio a gosto: banana, morango, gotas de chocolate, mel, geleia, nutella, manteiga de amendoim, etc.
Preparo:
  1. Numa tigela, bata todos os ingredientes com um garfo. Coloque uma frigideira para esquentar em fogo médio. Unte-a com óleo de coco ou azeite de oliva extravirgem. Espalhe a crepioca na frigideira quente, espalhe as gotas de chocolate por cima e deixe dourar dos dois lados. Recheie a gosto.
Pam*B http://www.pamelabrandao.com/receitas/

2 comentários em “Crepioca de Chocolate

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