Estes ovos viraram um acompanhamento essencial nos jantares aqui em casa. Em todos os últimos jantares especiais que fizemos por aqui, estes ovos fizeram parte do cardápio. São super fáceis e rápidos de fazer, além de ficarem super charmosos e deliciosos. Garantia de que vocês irão adorar ou seu dinheiro de volta…rs. E a dica para esta receita é que para encher os ovos com o recheio, você pode usar uma colher mesmo ou para ficarem mais charmosos, use um saco de confeitar com um bico tipo pitanga mais larguinho.
Ovos Endiabrados (Deviled Eggs)
Ingredientes:
1 dúzia de ovos
2 colheres (chá) de mostarda dijon
1/3 xícara de maionese
1 colher (sopa) de cebola, bem picada
1/4 colher (chá) de pimenta vermelha tabasco
1 punhado de salsinha picada a gosto
Sal e pimenta do reino
Páprica
Preparo:
Primeiramente cozinhe os ovos.Coloque os ovos numa panela, cubra com água, adicione uma colher de chá de vinagre e uma pitada de sal. Deixe a água ferver e retire a panela do fogo. Cubra e deixe em repouso por 15 minutos. Retire os ovos e passe-os em água gelada.
Descasque os ovos com a ajuda de uma colher e corte cada ovo na metade longitudinalmente. Gentilmente remova as gemas e coloque-as numa tigela. Usando um garfo, amasse-as e misture com a mostarda, maionese, cebola, pimenta tabasco, salsinha e tempere com sal e pimenta do reino. Coloque uma colherada do recheio em cada metade do ovo (ou você pode fazer isso com a ajuda de um saco de confeitar), e salpique páprica por cima.
26 janeiro, 15:12
Estão mesmo fantásticos!
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26 janeiro, 22:07
Você está de parabéns na apresentação em PAM, to vendo que você tem recebido muitos convidados em casa porque os aperitivos estão em alta por aqui rsrsrs
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Pam:
janeiro 27th, 2012 at 1:46
@D Augusto, Hahaha, nem tanto Dafne, mas é que tem algumas receitas acumuladas.
Beijinhos
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26 janeiro, 22:07
Achei uma graça o nome dessa receita, que lindinhos ficam né Pam. Adorei a receita, achei uma ótima entrada pra servir os amigos. Pam,querida obrigada por tirar a minha dúvida sobre os camarões. Bjos querida
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Pam:
janeiro 27th, 2012 at 1:47
@Josy, Oi Josy, esses ovos são uma delícia, fogem do tradicional. E sou eu quem devo agradecer o carinho, ok?
Beijinhos
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27 janeiro, 15:28
Você eh mto fofa to adorando as receitas em video, tb tenho um blog e video receitas passa lá depois \o/ receitasdeminuto.com
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Pam:
janeiro 27th, 2012 at 17:44
@Gisele Souza, Oi Gisele, muito obrigada pelo carinho e vou dar uma passadinha lá no seu blog.
Beijinhos
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2 fevereiro, 17:43
Achei o máximo, sabia?? Será que dá pra fazer com ovo de codorna? Imagino que deva ficar lindinho demais…
Beijos, querida!
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Pam:
fevereiro 4th, 2012 at 14:13
@Paula, Oi Paula, que idéia ótima, devem ficar lindinhos, adorei a idéia.
Beijinhos
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3 fevereiro, 23:00
Adorei a receita, fácil e com uma apresentação bem graciosa!Estou levando a receita para servir as amigas no nosso próximo encontro!
Bj…
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Pam:
fevereiro 4th, 2012 at 14:27
@Cristina, Oie, elas vão adorar, depois me conta como foi.
Beijinhos
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3 março, 16:39
Oi pam!
DDDDDDD
Então, andei meio sumido aqui do site né haha O motivo é que em fevereiro iniciei o curso de Gastronomia aqui no SENAC de Águas de São Pedro – SP
Só queria agradecer a você por me inspirar tanto com suas receitas e me ajudar a despertar a paixão pela Gastronomia. Quem sabe daqui a um tempo eu que tenha umas dicas pra te dar
Beijos, e muita sorte com o blog.
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Pam:
março 5th, 2012 at 12:50
@Pedro, Aeeee Pedro, PARABÉNS !! Fico super feliz por você ter seguido a sua paixão, tenho certeza que você vai ser um super chef. Espero que sobre um tempinho pra fazer umas visitinhas por aqui. Boa sorte com tudo.
Beijinhos
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