Eba, enquanto as novidades não chegam aqui no blog (hehe, vou deixar vocês bem curiosos), já estou de volta com uma receitinha nova e nada melhor do que mais uma receita de cookies, certo? hehe. Esta receita eu lembro que peguei em algum forum na internet e cheguei lá em busca da receita de uns cookies famosos por aqui, chamados “Monsieur Felix & Mr Norton”, estes cookies são famosos pela sua maciez e eu adoroooo. Fiz a receita inteira e me renderam vários cookies, e aproveitei e levei alguns para o pessoal com quem jogo futebol às quartas. Todo mundo adorou, eles repetiram, levaram alguns embora e ainda pediram a receita…hehe. Então deu pra ter uma noção de como eles ficaram gostosos e além de tudo são super fáceis e rápidos de fazer.
Cookies Macios com Gotas de Chocolate
±24 cookies
Ingredientes:
1 xícara de manteiga sem sal amolecida
1/2 xícara de açucar
1 e 1/2 xícara de açucar mascavo
2 ovos
2 e 1/2 colheres (chá) de essência de baunilha
2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
3/4 colheres (chá) de sal
1 colher (chá) de fermento em pó
1 colher (chá) de bicarbonato
450g de gotas de chocolate (usei todas possíveis…hehe, choco ao leite, meio amargo, branco e manteiga de amendoim)
Preparo:
Pré-aqueça o forno a 180°C. Bata a manteiga, os açucares, os ovos e a baunilha até ficar cremoso. Peneire e acrescente a farinha, o sal, fermento em pó e bicarbonato. Misture levemente até incorporar. Com uma colher acrescente as gotas de chocolate. Em uma forma forrada com papel manteiga faça bolinhas com a massa, e espalhe pela forma, deixando distância entre elas. Asse por 7 a 8 minutos, retire do forno e deixe esfriar na forma. Não asse demais, pois o que queremos é que os cookies fiquem macios, eles irão parecer que não estão assados, mas garanto que depois que esfriarem eles irão endurecer bastante.
18 outubro, 19:58
Pam, não sou ansiosa, mas estou curiosa com essa novidade…rsrs
Lindos cookies, mais uma receita anotada.
Por sinal, fiz o bolo de buttermilk, tá lá no meu blog, só substitui os mirtilos por amoras. Adorei, muito macio e úmido e um sabor super especial.
Um grande beijo
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Pam:
outubro 26th, 2011 at 11:56
@Sandra Reis, Oi Sandra, eu sempre visito seu blog, mas preciso ser mais educada e deixar comentários, mas é que a vida anda meio atordoada por aqui e acabo passando super rapidinho, mas vou tentar comentar, ok?
Beijinhos
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18 outubro, 21:54
Ai se curiosidade matasse… rsss
Cookies macios não são meus preferidos mas do jeito como vc descreveu estes, fiquei seriamente tentada a experimentar, viu!
Bjss
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Pam:
outubro 26th, 2011 at 11:57
@Akemi, Eba, então testa estes cookies pra mudar de idéia…hehehe.
Beijinhos
[Responder]
19 outubro, 3:55
Que maravilhosos, devem ser tão bons…bjokitass
[Responder]
Pam:
outubro 26th, 2011 at 11:57
@belinhagulosa, Oioioi, eles são ótimos.
Beijinhos
[Responder]
19 outubro, 6:22
Os teus biscoitos estão uma maravilha, tão lindos!
[Responder]
Pam:
outubro 26th, 2011 at 11:58
@Luísa Alexandra, Oi Luísa, obrigado, e além de bonitos eles são ótimos….hehe.
Beijinhos
[Responder]
19 outubro, 7:06
Podes ter a certeza que esta receitinha eu vou copiar para fazer..Fiquei rendida !
Bjoka
Rita
[Responder]
Pam:
outubro 26th, 2011 at 11:58
@Ana Rita, Opa, então faz sim e depois me conta como ficaram.
Beijinhos
[Responder]
19 outubro, 18:14
Bom demais, vai ficar anotada para breve.Bjinhos.
[Responder]
Pam:
outubro 26th, 2011 at 12:57
@clau, Oi Clau, é bom sim, quando testar me conta como ficaram.
Beijinhos
[Responder]
22 outubro, 12:37
Oi Pamela,
De tanto vir aqui parece até que lhe conheço…Adoro suas receitas e a sensibilidade que vc coloca nos seus posts.Parabéns!
A receita de hoje merece ser feita,como sempre”
Bj,
Lylia
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Pam:
outubro 26th, 2011 at 13:10
@Lylia, Oi Lylia, obrigado pelo seu carinho, fico feliz em saber que você se sente a vontade por aqui, e não se preocupe não, pode se sentir íntima sim, fico super feliz com tudo isso…hehe. E quando fizer os cookies volte para me contar como ficaram.
Beijinhos
[Responder]
24 outubro, 10:57
Oi Pamela,
Quero fazer esse cookies, mas não encontro gotas de chocolate, onde você compra , qual é a marca que vc gosta de usar?
bjooos
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Pam:
outubro 26th, 2011 at 13:22
@Karen Barbosa, Oi Karen, normalmente você encontra nas lojas de produtos para confeitaria, mas se não encontrar você pode pegar uma barra de chocolate e picá-la, ok?
Beijinhos
[Responder]
24 outubro, 14:21
Olá Pamela… acabo de conhecer seu blog e já adorei!!! Amei as dicas dos cupcakes!
Venho visitá-la sempre…
Beijinhos
[Responder]
Pam:
outubro 26th, 2011 at 13:23
@juju bombana, Oi Juju, sinta-se bem vinda e espero que teste várias receitas.
Beijinhos
[Responder]
24 outubro, 21:59
Hummm adorei! Parece delicioso e fácil de se fazer! E essas novidades, quando elas podem dar o ar da graça? hihihi Beijos!
[Responder]
Pam:
outubro 26th, 2011 at 13:23
@Falou, Tchau!, Hehe, tenho que deixar vocês bastante curiosas antes de contar as novidades…hehehe.
Beijinhos
[Responder]
28 outubro, 22:52
bom dia ! adorei as receitas e fiz os cookies e ficaram uma delicia ,muito obrigado por publicar estas receitas tao gostosas.
[Responder]
Pam:
outubro 31st, 2011 at 13:49
@rosemeire castro, Oi Rosemeire, eu que agradeço o carinho, obrigado por voltar e contar o resultado.
Beijinhos
[Responder]
31 outubro, 1:41
Pâmela, estou viciada em cookies… É muito bom, agora vou aprender.
Beijos
[Responder]
Pam:
outubro 31st, 2011 at 13:57
@Blog Oficina da Moda, Oi Dina, então agora você vai aumentar seu vício…hehe…pois cookies são muito fáceis de fazer, muito mais fáceis do que você imagina. Depois me conta se fizer, e se quiser marcar um dia eu te mostro como faz.
Beijinhos
[Responder]
Blog Oficina da Moda:
novembro 5th, 2011 at 15:54
@Pam, Obaaa, quero sim!!! vamos combinar uma dia desses. Precisam vir aqui em casa pra conhecer.
Beijos
[Responder]
1 novembro, 10:44
Deve ter ficado uma delícia ,vou fazer com certeza!
http://sweetdreamssah.blogspot.com
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3 novembro, 1:32
Adorei teu blog, quanta coisa deliciosa.
Estou seguindo. Parabéns
Se der da uma passadinha no meu e segue de volta?
http://julianabraz.blogspot.com/
Beijos.
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3 novembro, 20:48
Oi Pam, vc conhece a multi mistura? será que posso acrescentar nesta receita para torná-la mais nutritiva? bjss, Gi.
[Responder]
Pam:
novembro 3rd, 2011 at 23:36
@giseli, Oi Giseli, eu não conhecia e nunca usei, mas já fui pesquisar a respeito, rs. Bom, em teoria você pode acrescentar sim na receita, mas como eu nunca fiz, você vai ter que testar pra saber como fica. Comece colocando metade da quantidade de farinha ou a quantidade completa (faça meia receita ou menos, só para testar). A partir daí você vai vendo se ficou seco ou não e vai testando pra ver se ficou bom ok? Se testar me avisa como ficou, heim?
Beijinhos
[Responder]
4 novembro, 21:44
Oi Pam, ficou ótimo os cookies com a multimistura! Só substitui 1/2 xícara de trigo por ela. O restante segui à risca. Meu marido não conseguia parar de comer! Ficou delicioso mesmo! Obrigada pela simpatia atenção! Beijos!
[Responder]
Pam:
novembro 5th, 2011 at 13:49
@giseli, Eba Giseli, você foi rápida…hehe. Fiquei super feliz que você testou e que tenha dado certo. Muito obrigado por compartilhar.
Beijinhos
[Responder]
5 novembro, 18:11
Olá… visito sempre seu site, e adoro as receitas… essa eu fiz, mas alguma coisa deu errado, quer dizer, eles esparramaram no papel manteiga e ficaram fininhos. Mesmo assim ficaram deliciosos! E adorei as idéias do Halloween.. ficaram perfeitos! Beijos.
[Responder]
Pam:
novembro 7th, 2011 at 13:24
@Juliana, Oi Juliana, normalmente eles esparramam mesmo, por isso que você faz as bolinhas. Mas talvez sua manteiga estivesse mole demais, da próxima vez, coloque a massa na geladeira até dar uma endurecida melhor, faça as bolinhas e leve para assar, ok?
Beijinhos
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11 novembro, 22:55
Oi paaaam
Eu queria fazer um pedido…
É o seguinte: Eu AMO COOKIES! sou apaixonada por eles,mas,eu em algumas receitas eu acho que leva muuuito açucar.Eu sinto mastigar um cristal de açucar na minha boca(provavelmente do mascavo).E muitas pessoas que provam dos cookies acham uma delícia,mas ficam morrendo de medo de ficar com diabetes sabe?hahahahahha
Mas enfim,será que voce nao conhece uma receita que leve menos açucar,mas com a mesma qualidade de sabor?
Beijos ;*
[Responder]
Pam:
novembro 14th, 2011 at 15:57
@Lívia, Oi Líviaaaa, vou tentar te ajudar sim. Bom, na verdade você pode pegar qualquer receita e diminuir o açucar até ficar ao seu gosto, ou você pode tentar colocar adoçante, ou mel, é só tentar ir chegando ao seu gosto ok? Pegue a receita e deixe o açucar por último e vá colocando aos poucos e experimentando até chegar ao sabor que você procura. Espero que isto ajude.
Beijinhos
[Responder]
Lívia:
novembro 14th, 2011 at 23:15
@Pam, Suuuuper deu certo! Diminui metade do açucar desses cookies macios,e ficaram muuuito gostosos!!! Valeu pela dica lindinha ^^
beijos
[Responder]
11 novembro, 22:58
Ahhhh,to curiosa pra saber a novidade!!!!!! Quando vamos saber?????
bjuuus
[Responder]
Pam:
novembro 14th, 2011 at 15:59
@Lívia, Hehehe, vai chegar, to agilizando tudo aqui pra contar o mais rápido possível.
Beijinhos
[Responder]
7 dezembro, 18:46
Pamela!
O site ficou lindo e você é uma simpatia!!!!
Tenho feito suas receitas e TODAS dão certo!
Grande beijo, parabéns!
[Responder]
Pam:
dezembro 7th, 2011 at 20:06
@Lilian May, Oi Lilian, muito obrigado pelo carinho e fico feliz que você tenha gostado das novidade, e mais ainda em saber que você testou as receitas do site e que elas deram certo.
Beijinhos
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22 dezembro, 19:26
Pam, eu adoro tuas receitas! Mas eu queria sua opinião, pra eu saber que receita fazer hoje. Qual receita de cookies é melhor, a dos da subway ou essa? Não vale dizer os dois.
[Responder]
Pam:
dezembro 22nd, 2011 at 20:39
@Aline, Hehe eu ia dizer as duas mesmo. Então depende do que você gosta, se você como eu prefere os cookies mais molinhos, eu indico esta, ok?
Beijinhos
[Responder]
11 janeiro, 14:30
oi pam! gostaria de saber quantos cookies rende esta sua receita! obrigada!
[Responder]
Pam:
janeiro 11th, 2012 at 18:29
@isabela, Oi Isabela, logo depois do título da receita eu coloco a quantidade, estes rendem cerca de 24 cookies.
Beijinhos
[Responder]
10 março, 17:33
Oi Pam! Eu AMO o seu blog, você eh para mim a Nigella brasileira! Eu amei essa receita só que quando eu fui fazer não deu certo
. Eu não sei mais o que fazer, minha amiga conseguiu e ela tentou me ensinar só que todas as vezes deu errado. Os cookies ou ficaram com um gosto muito forte de bicarbonato ou então ficaram muito fino e cru. Nao sei mais o que fazer. Teria como você por um vídeo fazendo esses cookies?
Muito obrigada, amo todas as suas receitas.
Beijoos.
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Pam:
março 12th, 2012 at 16:58
@Heloisa, Oi Heloisa, você já viu o vídeo dos cookies de chocolate que eu já fiz? Então, essa receita muda muito pouco. Estes cookies ficam molinhos mesmo, parecendo crus, mas se você quiser deixar mais tempo, eles irão ficar mais crocantes. E outra dica, tente colocar eles na geladeira por alguns minutos antes de assar, vai ajudar a manter um pouco a forma. Mas a dica é não desistir, talvez vc tenha feito tudo certo e o problema foi que o gosto simplesmente não lhe agradou, então é só começar a tentar outras receitas. Se precisar de mais dicas é só pedir.
Beijinhos
[Responder]
19 março, 11:33
Oi, Pam.
Já viu que agora sou de casa, né?
Fiz essa receita várias vezes, mas sempre tive uma dúvida: você prefere bater a massa na mão ou na batedeira? Sempre bato na batedeira, mas como a massa é mais grossa, não sei se é o ideal.
Beijos com gosto de cookies.
[Responder]