Comentários sobre: Bavaroise de Chocolate

Por: Pam

Pam — Sat, 24 Sep 2011 21:31:00 +0000

@Carla, Oi Carla, não tem problema não, pode fazer.
Beijinhos

Por: Carla

Carla — Sat, 24 Sep 2011 15:46:05 +0000

Ei Pam! Mais uma vez estou salivando com outra receita sua. Estou pensando em fazê-la hoje! Tem problema usar 180g de chocolate meio amargo em vez de 200g?
Beijinhos =D

Por: Pam

Pam — Sun, 07 Aug 2011 16:49:23 +0000

@ligia, Oi Lígia, quando usar o creme de leite de caixinha, pode seguir a receita normalmente. E pode fazer sim só em um pirex grande. Bom sobre o tempo de esfriar eu não tenho certeza se só 3 horas irão dar tempo, pois o melhor mesmo é da noite pro dia, mas vamos torcer…hehe.
Beijinhos

Por: Pam

Pam — Sun, 07 Aug 2011 16:47:21 +0000

@Karina Nery, Oi Karina, deve ficar bom com o chocolate milka sim. Bom sobre o açucar, acho que você pode diminuir pela metade, qualquer coisa se você achar que não está doce o suficiente, pode colocar mais um pouquinho antes de colocar na panela.
Beijinhos

Por: ligia

ligia — Sun, 07 Aug 2011 12:50:13 +0000

Pamela, bom dia…Acabei de fazer o “Bavarroase”…Só tenho uma dúvida: quando se usa o creme de leite de caixinha nao precisa engrossar ne? Pois usei uma caixinha e meia (315ml)mas como tava na geladeira ele ja tava grossinho…E também posso por num pirex de vidro ao invés de distribuir em copos né?…beijos…vou esperar pra ver como fica…Só tenho 3 horas até o almoço, será q dá tempo?
Quantas dúvidas…rsrsrs
Lígia

Por: Karina Nery

Karina Nery — Sat, 06 Aug 2011 04:04:22 +0000

Oi Pam!!
quero muito fazer essa receita.. mas tenho um monte de chocolate milka que eu preciso usar.. e imaginei que com erssa receita deve ficar muito bom!
so que tem que diminuir um pouco o açúcar né.. quanto tu acha que eu deveria usar de açúcar daí??
obrigada e o blog ta sempre lindo!! =)
beijos!!

Por: Pam

Pam — Sun, 10 Apr 2011 22:56:47 +0000

@Elvia Guimarães, Então Elvia, você teria que ler se fala a porcentagem de gordura, pois o creme de leite fresco tem em torno de 30 a 35%, mas acredito que deva servir sim, ok?
Beijinhos

Por: Elvia Guimarães

Elvia Guimarães — Fri, 08 Apr 2011 20:31:10 +0000

Pam, aqui no Brasil existe um creme de leite orgânico, que vem numa garrafinha. Isso pode ser considerado creme de leite fresco?Seria só deixar gelar? Serviria para essa receita?

Por: mariana

mariana — Fri, 11 Feb 2011 20:35:03 +0000

nossa vctem cada receita maravilhosas que
dá agúa na boca…bjos

Por: Pam

Pam — Sat, 11 Dec 2010 00:38:24 +0000

@Daiane, Oi Daiane, se você quiser pronunciar com um francês bem legal você diz “bavarroase” e pronuncia os “r” bem la no fundo da garganta…hehe.
Ah então, o bate chantilly na verdade é um creme vegetal, mas na consistência ele acaba dando para substituir o creme de leite fresco, mas no sabor da receita final, com o creme de leite fica muito mais gostoso. Mas ainda bem que deu tudo certo, e eu também sou como você, o que importa é o produto final, ninguém precisa saber o que aconteceu antes…hehe.
Beijinhos