Pra quem quer uma sobremesa gelada, esta é uma receita simples, rápida e muito gostosa. Minha irmã pede para eu fazê-la toda hora e sempre que eu fasso a gente não consegue parar de comer até que acabe…hehe, nós adoramos.
Bolo Pullman Gelado
Ingredientes:
2 bolos pullman (1 de chocolate e 1 de frappé) **
Chocolate granulado
Creme:
1 litro de leite
3 gemas
1 lata de leite condensado
3 colheres(sopa) de maizena
Creme Chantilly:
1 lata de creme de leite com soro
3 claras em neve
2 colheres(sopa) de açucar
Preparo:
Fatie os bolos em fatias finas, cerca de 1 cm.
Para o primeiro creme, coloque em uma panela o leite, as gemas, o leite condensado, a maizena e mexa em fogo baixo até engrossar. Deixe esfriar.
Para o creme chantilly, bata as claras em neve, junte o açucar e bata até dissolver, junte o creme de leite e misture apenas com uma colher.
Para a montagem, comece com uma camada de bolo e depois uma de creme, continue até que a última camada seja de bolo e por fim cubra com o creme chantilly. Cubra com chocolate granulado. Normalmente para uma receita inteira eu utilizo um refratário de 33×24cm, onde utilizo 3 camadas de bolo e 2 do creme. Leve a geladeira por aproximadamente 4 horas antes de servir.
**O bolo Pullman é um bolo daqueles que se compra pronto e embalado nos supermercados, mas se desejar você pode substituir por qualquer marca (existem diversas marcas), ou ainda por um bolo caseiro de sua preferência. E o sabor você pode usar novamente qualquer um que você preferir
21 outubro, 22:23
gostaria de saber se o chantiliy da para bater na mâo abrigada
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12 novembro, 7:04
pela foto dá pra sentir o sabor que esta receita.
gostaria só de saber o que é bolo pullman.
pode ser feito com pão de ló?
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4 janeiro, 14:45
óla,eu gostaria de saber o que e um bolo de pullman,se ele e de chocolate. obrigada
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4 janeiro, 15:13
Oi Jissaelly, o bolo pullman é um bolo que se vende pronto e embalado nos supermercados, pode ser de qualquer marca (existem várias marcas), ou ainda se você preferir você pode colocar um bolo feito em casa mesmo. E na receita eu uso o de chocolate e o de baunilha com chocolate, mas novamente você pode escolher o sabor de sua preferência. Espero ter ajudado.
Beijinhos
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5 fevereiro, 13:09
oi Pam, nossa como eu sou atrevida já fui logo nas receitas top. pois é esse tal de bolo pullman ficou delicioso e é super fácil. Dessa vez, eu ia tirar uma foto pra enviar pra vc mas não deu nem tempo teacher kk. O marido comeu tudo e me perguntou: nossa onde vc aprendeu fazer isso? e eu: – nem te conto benhêee (depois mostrei seu site!! eu fazendo algo sim, ele desconfiou…neant). valeu teacher. merci=0)
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8 fevereiro, 15:57
Ah não se preocupa pois eu também adoro umas recitas top….haha….ah mas vc não devia ter contado pro marido, falasse que tinha sido uma inspiração ou algo do tipo…haha…nesse calor estou precisando encontrar algumas receitas geladas no estilo do bolo pullman, pois ficar fazendo bolo quente toda hora não dá…hehe
Beijinhos
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